大寒節氣最後一天 ~ 體型算大的澎湖白金土魠 27斤 出水
一尾將近一萬多 ~ 今年夠冷 體型比大的 !
早上氣溫比較低 ~ 菜市場人潮也比較多
最近是玉米產季 ~ 到處都有賣玉米的小販 ... 早上採的水分比較飽滿
最近海裡真的沒啥魚 ~ 幾乎都是養殖魚的天下
今日採購水產 : 海養金目鱸 4、黑公 6 $465 ~ 買最少的一次
野生 澎湖火燒蝦 狗蝦 ~ 想到還要挑沙筋 就放棄了
野生 皮刀魚 : 蒜 + 米粉 一起煮 就很美味
船釣 紅盤仔 : 體型中大 ~ 味增豆腐、紅燒、清蒸、老人喜歡用煎的沾醬油吃
現在東北季風增強 ~ 每週都會出現的 一定有煙仔虎 : 三斤半 不算肥
今天這尾澎湖白金土魠魚 27斤 ~ 飽卵 油脂夠 年紀夠大
宜蘭海域還有更大的 ~ 今年的土魠產量真是多到很誇張
海養的紅鼓 ~ 肉質偏 Q 硬、很貪吃的外來魚種
台中 線西海域 也有被宗教團體放流的危害原生魚種
自助餐店老闆娘 很快速的挑好兩籃 : 野生 盤仔魚、海養 紅鼓
輪切作業持續 ~ 靠近中腹的三片被一位大哥包走 ....大約兩千四
另一位阿姐 買了六片 ~ 大物數量稀少 比較受青睞
以前我會買魚頭部分 ~ 但是這回價格挺高 不划算 ~
拿好魚放進釣魚冰箱 ~ 要去上茄萣跟阿婆買菜買蛋囉
停紅燈的時候 ~ 對向路邊 : 逆光的洋紅風鈴木花正美麗
走在魚塭小路上 ~ 塭主正在放入虱目魚苗
第二站 下茄萣 : 早上滷好滷滿的大豬腿庫 蹄膀 ~
帶走一斤梅花肉 排骨三隻 $300
對面金鑾宮廣場上 ~ 阿北賣的自產水果玉米、紅蘿蔔
可惜阿木咬不動 ~ 不然我就買 20根回家放 !
第三站 每周三、日 出來擺攤的阿蓮月世界_阿婆菜園這 ~
雲林粉芋頭、屏東毛豆、大頭菜 是 必買款
裝好青花菜、大頭菜 各 2
絲瓜、茄子、結球、玉米
特大高麗菜、雲林粉芋頭、栗子南瓜、白玉蘿蔔、菜豆
非常新鮮又多刺的小黃瓜 挑了 6 條