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Ψ 現流魚 打鐵鱸 土魠魚 採購旅圖 : 北高雄湖內 21.12.05MFP 公有市場 人文豐景
2021/12/05 14:58:25瀏覽1038|回應0|推薦3

打鐵鱸 比上次生日的還多3 斤 ~ 抓最大尾的回家 ~ 現場的兩尾土魠魚都搶光囉
松鯛(學名:Lobotes Surinamensis),為松鯛科松鯛屬的魚類, 俗名 松葉鱸 黑豬肚、打鐵鱸、黑仔棗。
美味的食用魚但量少,其幼魚具特殊之擬態習性,可當觀賞魚飼養。 分布於大西洋、印度洋、印度尼西亞、澳洲、朝鮮、日本、南美以及中國沿海等,屬熱帶淺海魚類。其多棲息於溫帶、喜在海面漂浮物的陰影下棲息、或在海水泡沫下面游泳、多在水的上層活動以及不潛入下層。該物種的模式產地在南美洲的蘇里南和圭亞那。

早上出門來到這 就遠遠看到這尾 7斤1的 打鐵鱸 ~ 特意立起來拍照 順便比大小

中型黑公 我抓四尾 ~ 剩下體表比較花的 很快也被清空

康氏馬鮫(學名:Scomberomorus Commerson)為鯖科馬鮫屬的魚類, 中國大陸俗名馬鮫(康氏馬鮫的簡稱),閩南語稱馬加魚、𩵚魠魚(土脫魚、土托魚、土魠魚、頭魠魚)。

現場還有兩尾 土魠魚 ~ 上 17斤 下 11斤 ... 大尾的先選上輪切零售 ~

還沒切完 就被婆婆媽媽 三片 兩片的 分光囉

圓燕魚(學名:Platax Orbicularis )富貴魚 . 燕魚 俗名圓眼燕魚、蝙蝠魚、鯧仔、圓海燕、飛翼 為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目白鯧科燕魚屬的一種魚類。

除了老臉孔的斑頭 沙格以外 ~ 肉質很棒的 野生 富貴魚 / 燕魚 圓眼燕魚 也有兩隻

最近一個月很多的小花飛 / 白腹鯖 仔

婆婆媽媽顧著搶 土魠 輪切 ~ 蚵包 智利鮭魚 就賣得少囉

野生烏魚已有少批捕獲 ~ 不過這是養殖的烏魚

基本款的 海養午仔 黃魚 七星鱸 加州鱸 紅尼羅 台仔 ~ 只賣出幾隻

另外這隻小一點的土魠魚被阿婆相中 ~ 整尾帶走 現在價格 ( 300多/斤 ) 是最便宜的

等野生烏魚大批捕獲就是倍數漲價的時候 ~

婆婆媽媽最愛海水黑蛤 ~ 每個人都愛來摸一下

等到大家的魚都拿走 ~ 該秤我買的魚囉 ...非常有氣勢的表情

打鐵鱸的鱗片很硬又緊密 ~ 電動打鱗機 方便又節省時間

辛苦的媽媽除了抓緊時間殺魚 ~ 也會抽時間教導小兒子如何下手

骨頭特硬的打鐵鱸 名不虛傳 ~ 用槌子敲+切 很正常 ~ 輪切部分油煎最棒

全部處理好的魚塊 全部放一起 ~ 回家分類很快

今天是我們這邊 葉厝甲清水寺代天府 建醮活動正式結束 路邊的遊覽車要載神明回鑾

回到家迅速的用裝饅頭包子的耐熱袋 . 束繩 再利用 來裝魚 ~ 一包一餐 很方便

鍋中的魚頭就用來煮味增豆腐湯 ~ 滿滿的魚油特棒 !

211204_Devis Wu EVER ACT / FB 李船長筆記社團

211204_李昌哲 EVER ACT / FB 李船長筆記社團

211205_蕭永守 EVER ACT / FB 李船長筆記社團

24萬噸,長榮海運集團EVERGREEN「EVER ACT」昨天首航高雄港 ~ 明天凌晨出港

海上樂高積木魔術方塊~#高雄港 ~

海拍影片:https://youtu.be/RZ2ZLijp-wo

1 - EVER ACT 長儀輪 23,992 TEU 21.09.10 x 正在高雄港作業

4 - EVER ALP 長岳輪 23,992 TEU 21.12.09 x 下週就要下海載貨囉 ~ 有空再去拍

AAA LOVER 〜Live Mix〜

AAA LilInfinity 〜Live Mix〜

AAA-PARTY IT UP stage mix

(TOUR 2013 Eighth Wonder & ARENA TOUR 2016 -LEAP OVER & DOME TOUR 19 +PLUS)


( 興趣嗜好攝影寫真 )
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引用
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