老二第一次在天主教堂領聖體的那幾天，老媽子忙得人仰馬翻，接下來又有很多雜事，到今天才有空坐下來，記個流水帳。

 老二從小挑剔愛美，所以那一天又做頭髮又戴頭紗，像極了小公主。我自己向來是五指梳的信徒，不敢在公主頭上動土，等下一把眼淚一把鼻涕，神父還以為我虐待上帝的女兒，從此把我牢牢記住。

 也幸好我記得老大兩年前的經驗，帶她去做頭髮，自己也順便整理一下，免得又被笑成陳香梅兼宋能爾。果然整 個教堂裡，大概只有兩個女孩沒有帶頭紗，一個女孩沒有把頭髮梳高，不知道，父母如此為子女辛苦，這些小小女孩，記住多少?倒底懂得多少領聖體的真諦?

教堂裡人滿為患，主事者實在不會規畫，竟然只會要求大家早點來，而沒有多排椅子。預定五點開始儀式，我們準時帶老二在四點半到達，已經沒有座位，很多人佔著一整排的位子，不讓後來的人坐，抱怨聲此起彼落，臭臉四處可見，實在有損這個宗教儀式的重要性。

 我不等儀式結束就趕緊回家準備家宴，當天來了四十至五十之間的客人，老媽子想到一屋子的客人嗷嗷待哺，在教堂根本坐立難安。

 可憐老二的教父教母(god parents)，開了一個多鐘頭的車子來，連門口都擠不進去，結果反而讓老媽子有機可乘，教母累到快要不行，看到我從門口走過，便要和我回家，順便幫我忙，所以這次宴會，我可輕鬆了一點。

 下面就是老媽子在家裡忙了兩天的成果，由於來的客人都是美國人，所以以西式餐點為主，但是很多客人都喜歡中式料理，所以也有少許中餐。

 其實大型的西式家庭宴會不難，食物以自助餐方式排列，幾種熱食，幾種點心，幾種生冷食物，加上甜點即可。我喜歡學做新菜色，如此便不會讓客人有抱怨的機會:怎麼來妳家老是吃這些?

 這次新學了三層沙拉(three layer salad)，底層是生菜(lettuce)，中間那層是剶碎的青花菜，花椰菜，蘿蔔，豆子(冷凍的畹豆)，上面則是培根, 洋葱，還撒上乳酪，最後便是自製沙拉醬(只用糖和美乃滋，僅此而已)，我和老爺都不喜生吃洋葱，便予省略。

星期五便烤了火腿，忘了拍照，反正是切片拿來當三明治吃，所以沒有圖片也無妨。

 也做了義大利 肉 丸，我通常只用烤的，但是因應多數客人喜好，便在烤熟後，另以蕃茄醬下去燉，也是拿來當三明治吃。

另外還做了jumbalaya，有Cajun的特色，是口味比較重的料理，用香腸，海鮮，蔬菜，加上香料，作成的炒飯。我自己並不是特別喜歡，但是老爺喜歡辛辣食物，加上我懶得多做中餐，便以這道熱食打發。

 前幾天便包了七十幾個鍋貼，等著今天下鍋，記取兩年前的教訓，今年還多包了二十個，結果還是一樣，不到十分鐘盤子便見底，決定下次再也不包鍋貼了，包多少都吃不夠，只是累壞老媽子而己。

本來菜單裡還有一個開胃小點，是用雲吞皮包餡，再入烤箱烤。結果，買完菜回到家，才赫然發現，雲吞皮打開過久，已經發霉，只有臨時換菜色，便想到了用沙嗲肉串，一樣放入烤箱，只要調個調味醬即可，結果，又出狀況了。

要到教堂之前，我把一些食物放入烤箱內保溫，獨獨忘了用錫箔紙包好沙嗲肉串，因此吃起來便嫌乾澀，果然，三種熱食點心裡，鍋貼和培根包馬蹄，很早就一掃而空，只有沙嗲肉串還滯銷。

美國人飲食向來是大雜膾，近年來墨西哥移民日增，所以墨西哥式料理很普遍，有一種nacho chips(玉米片)是非常流行的零食，比洋芋片厚實，吃的時候多用沾醬，幾年前學會了做一種沾醬，因此也做了一盤，讓客人享用。

 草莓豆腐也來湊數, 這次大野狼媽媽可學乖了, 草莓一次買四盒, 不怕老三偷吃了!

老大的蛋糕是個天使, 老二便不願和姊姊一樣, 所以改成穿白紗的熊寶寶, 老三說輪到她時,她也要熊寶寶, 老二當場發飆, 不願妹妹學她, 兩人一場混戰, 不用說, 大野狼媽媽又是一陣狼吼聲!

後記:幾天後, 熊寶寶的頭掉了下來, 我家三個女兒尖叫聲音, 此起彼落, 大野狼媽媽會重聽, 不是沒有原因的。