在受到可怕的食安風暴之後，養生保健儼然變成了大家不得不去注重的議題之一，

有許多的人為了身體的健康，幾乎每日皆會吃維他命，甚至於一天吃了超出三顆以上的數量！

但大家真的了解，這一些吃進去的維他命到底具有怎麼樣的功效嗎？

這一些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是合算推薦的嗎？

許多的人入手維他命時只衡量到了價格的高低，卻忽視了更多比價格還緊要的考量因素，

倘若一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有取得相應的效果，對於自己來說絕對是很大的傷害....

而為了解決這一些絕大多數人都會遇到的煩惱，本篇文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能夠輔助到各位囉～

維他命(又稱維生素)是微量營養素，涵義便是人體只須略微的分量；維他命對身體細胞的生長以及保健非常緊要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功用。維他命可區別為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能溶於水當中，倘若攝取量過多時，多出的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪當中，必須靠食物當中的脂肪才可被消化吸收且發揮功效，因此推薦在飯後食用，但攝取太多或許會發生中毒的情形。大賣場有各種各樣的維他命品牌，推薦先查詢產品評價，要挑選適合自己的維他命再購入哦～

▲在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

▲有良好的氧氣阻隔能力

▲能遞送油或脂溶性營養素

▲膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

▲能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

▲減少腸胃不適的發生

▲軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

▲單位成本較錠劑高

▲原料可能和膠囊殼起交互作用

▲原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

▲錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

▲使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

▲打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

▲單位製造成本比膠囊便宜

▲可以做成任意的形狀與大小

▲口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

▲人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

▲能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

▲不是什麼粉都能拿來打錠

▲製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

▲在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

在大多數人的了解之中，維他命就只是用來作為一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去煩惱發生過量的問題，可是維他命其實就是一種藥物，醫師也許會在有一些情況下推薦消費者去食用，但是如果在沒有取得任何資訊的狀態下，真的非常不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，倘若食用過量，那對於人體來說反而變成一種很大的損害，另外還會影響其他藥物的功效又或是對原本舊有的疾病造成更大的傷害，所以把握維他命的攝取量是非常緊要的，以下便列出一些常見維他命的每一日攝取建議量。大家切記千萬不要食用過量喔！

▲維他命A－800微克

▲維他命B1－1.4毫克

▲維他命B2－1.6毫克

▲維他命B3－18毫克

▲維他命B5－4~7毫克

▲維他命B6－2.0毫克

▲維他命B9－200微克

▲維他命B12－1.0微克

▲維他命C－60毫克

▲維他命D－5微克

▲維他命E－10毫克

▲維他命H－30～100微克

▲維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食物中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要出處，而不需烹調就能食用的水果可以說是補給維他命Ｃ最簡單方便的推薦方式。不過想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎樣挑選才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提出，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸和食品之中的有機酸比方：醋酸、檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸等等含量有關，與維他命Ｃ含量沒關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍很推薦。

所以，像是葡萄柚、柳橙、檸檬等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，不過維他命Ｃ量未必就是高的。

懷孕是妹妹們事關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸和鐵。從準備懷孕或懷孕初期，就可攝取葉酸，劑量是每日 0.4 到 0.8 mg，關於胎兒的中樞神經發展有相當不錯的功效，補充葉酸可以防止baby的神經管缺陷。若從食物當中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、跟綠色蔬菜等。很多人會買綜合維他命，其中便包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

另外，推薦孕婦要補給足夠的鐵質，若長期有貧血的情況，會造成胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，可是現在為止，研究提出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。日常多吃紅肉、深綠色蔬菜便可以補充鐵質，並根據個人抽血結果和醫師建議來決策是不是攝取鐵劑。

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