膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。

人體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行結合膠原蛋白，可是隨著年齡增加結合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的可能性。

膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最出色功效呢？本文將一一為您做解答！

３種膠原蛋白類別推薦

飲品

每一日需要至少一瓶，打開以後一定要趕快攝取完，所以費用比其他類別來說更高，飲品會含有其他物質來調和味道，可能會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。

錠狀

人每一日所需要的膠原蛋白為5~10公克，假使攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便且要注意吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為目前最普遍且接受度最高的，一匙的量就能夠攝取到5000mg，推薦能夠直接加入水、飲料或者是直接攝取，相當方便也不會有腥味，吸收的功效也相當好。

聲稱富含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體無法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮或者是豬腳。

植物性膠原蛋白

其實膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：黑木耳、紫菜、海藻等都富含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。

選擇粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。

推薦選擇水解膠原蛋白

經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人購入。

注意事項

○不推薦吸煙者、肝腎功能不良者與哺乳媽媽攝取。
○曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
○從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或者是冷的飲料與水泡。
○一天推薦攝取10公克便能，多食無益。

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