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超甜玉米 美味繞樑三日(2024)
2024/09/29 17:42:24瀏覽523|回應1|推薦49

2023年底種了些甜糯玉米,到了2024年3月間採收完畢,本來打算接著再種些甜糯玉米,但無意間發現三年前買了一包超甜玉米種子還沒種,甜糯玉米好吃,但想嚐嚐超甜玉米的滋味,就臨時改變計劃而先種植超甜玉米。

種子包裝袋的背面寫著,種子數量約三十顆,拆開包裝袋後將種子倒出,數了一數不多不少剛好三十顆。看種子都是扁扁的形狀,不禁令人有些懷疑這種子是否品質不夠好,為什麼不是飽滿的形狀?真能長出苗來嗎?

三十顆種子不多,找個現成的地方來栽種。今年種植杭菊慘敗,只存活了六株,存活的剛好都集中在一端,就將杭菊沒種活的地方再進行簡單的鬆土,將三十顆超甜玉米種子種下。

06/23
玉米種子種下後五天,開始見到玉米發芽長出。

06/28
種子種下十天後,算一算長出了八株玉米小苗,接下來不知道還會不會有小苗長出,若以今天發芽的小苗數量來論,發芽率大約只有二成。不過玉米種子的包裝袋上寫著發芽率大於一成,可能是為了避免被攻擊廣告不實所以標準訂的這麼低,要不然一成的發芽率實在是種心酸的。

06/30
本來是期望發芽率能有五成,最少也長出個十多株,但事與願違只有八株,即來之則安之,就盡可能的將八株照顧好,由這八株來採收種子,將希望寄望在下次的種植。

07/02
這幾天感覺玉米長得還頗快,應該是最近天氣很熱,氣溫高玉米長得快。期望這幾株玉米能長得好,為玉米施了一點肥。

07/04
一早來就看到令人失望的景象,有一株小玉米葉子幾乎全枯了,這株的生命旅程大概就此結束。

另外有一株部份葉子枯了,還能不能活下去是個未知數,數量都已經少得可憐,再減少不免令人恢心想罷工。之前種植甜糯玉米也很容易動不動就死亡,難道這是甜玉米的共同悲哀?

07/06
又有一株葉子開始乾枯,依前面二株來看,這株也將很快就整株死亡。

07/09
發芽了八株,接連三株死亡,僅剩下五株,其中一株還很小,幸好四株長得看起來還不錯,如果可能就讓這五株承擔起繁殖的重任,期望能順利成長,到時可以採收一些超甜玉米種子。

07/18
大致來說,五株看起來都長得不錯,五株長得高矮不齊,最高的一株高度已經超過150公分。最近北部天氣很熱,玉米長得快。

07/23
雖然這次玉米發芽的少,但發芽的這幾株長勢還不錯,最高的一株高度已經快接近二米,看了不禁令人覺得欣慰。

即將發佈颱風警報,強颱在接近台灣,預計明天暴風圈將會籠罩台灣,今天處在颱風前緣,早上風不大,隨著時間過去,越接近中午風越大,到了下午已有一株玉米被吹得腰折,一旦颱風過境後,難以預料這幾株玉米會被強風吹成什麼下場。

07/27
颱風過後,因為下雨使得泥土溼而變得鬆軟,再加上強風吹,幾株玉米東倒西歪,被吹倒後自己又努力的試圖直立起來,因而玉米桿變成弧形。

但細看玉米株的頂端,玉米要開花了。

08/01
颱風過了幾天後,玉米植株的莖除了有一段彎曲之外,上半段已經恢復成和地面垂直的狀態。

除了植株恢復直立狀之外,開始長出玉米穗,長出玉米鬚。

前幾天才開始冒出一點點尖端的雄花,幾天後在植株的頂端開花了。

08/04
玉米穗長出三天後,玉米鬚不再是一點點,而是一大把,玉米鬚往下垂的樣子有如用筷子夾起一把細冬粉般。

而頂端的雄花已經呈現盛開的狀態。

08/06
較高的二株都各有四穗玉米穗,打算將最小的一穗去除,只留三穗。施肥過後已經一個多月,在考慮再施肥一次,讓玉米穗有足夠營養可以長得大穗一點。

08/11
經過幾天的考慮,決定不再施肥,就這樣吧,玉米穗能長多大算多大。這幾天都是風和日麗的天氣,雖然天氣很熱但不影響玉米授粉,玉米鬚已經有些變色。

08/18
種下三十顆種子,發芽不到十株,生長過程中再夭折了幾株,最後剩下四株,真是只能用一個慘字來形容,幸好四株都開花結果了。

四株都有玉米穗,留做為種子的玉米大概一至二穗就很多了,剩下的等玉米穗夠成熟時再摘下來品嚐,試試口感如何。

08/27
用手捏一捏看似已成熟的玉米穗,有飽滿的感覺,再看玉米鬚顏色已開始由褐轉黑,若要食用夠成熟了。

摘下這株玉米上的玉米穗,二大一小,小的一定沒什麼內容,但田裡老鼠為害嚴重,盡可能不留任何可食的東西,還是將三條玉米全帶走。

這二條玉米不大,但玉米吃起來口感很好,玉米粒甜度甜又軟,好吃,決定將其它的玉米穗留下成熟,做為下次種植用的種子。

09/01
這幾天猶豫再三,有沒有必要留那麼多條玉米做為種子,若是二條玉米做種子用就綽綽有餘,留那麼多條玉米實屬沒必要,但問題是氣象預報將會有颱風朝台灣而來,萬一只留一株又被颱風吹倒那豈不就火燒菇寮全無望,所以在為要留幾株猶豫著。最後決定只留一株,而將這株用竹子加強固定,做了預防措施若是還被吹倒,那只好認命了。

即然已經決定只留下一株,那麼就將另外二株砍除並摘下玉米穗。幾天前摘玉米時機是恰到好處,現在看玉米穗上的包葉,應該是已經有些過老了點。

將玉米煮熟後剝開包葉,果不其然玉米粒外觀呈現已經過熟,再放一陣子就可以當種子了。這時的玉米吃起來甜度降低了些,但玉米香味濃郁,玉米粒口感也不會硬,吃在嘴裡雖然甜味淡,但依然令人覺得十分過癮,所以接下來必然還會再來種植這品種的超甜玉米,但願留下做為種子的玉米穗能平安順利的成熟。

09/12
終竟颱風的行徑很友善,和台灣保持著相當的距離,留做種子的玉米也就不受影響。玉米穗外的包葉已呈現乾枯狀,今天就來將玉米穗採下。

摘下了三穗玉米,並將玉米植株砍除,結束這次超甜玉米的種植育種。

去除了玉米穗的包葉,原來這品種的玉米成熟後玉米粒會變成乾扁狀,一開始還誤以為買的種子品質不佳。將這三穗玉米曬乾後再來將玉米粒剝下保存,接下來應該會很快的再來種植超甜玉米。

這次玉米種植的發芽率不好,可能和種子放置時間過久有些關係,期待下次超甜玉米的種植發芽率會更好,成長更順利,能有更大又更多的玉米穗結成,能有令人滿懷喜悅的好收穫。
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2024/09/29 18:42

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