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| 2023/10/18 20:33:02瀏覽1155｜回應3｜推薦49 | |
往年芋頭都種得晚，若是再像去年遇上雨下個不停，種芋頭就只好草草了事，為了不再舊事重演，也為了早點種，讓芋頭有較長的生長時間，今年決定早些時間種芋頭，在2022年底趁著難得的連續好天氣，趕快在預訂種芋頭處下手除草、鬆土作準備。
趁著連續幾天好天氣，泥土乾溼適度的時候趕快除草、鬆土。前些日子一陣強烈寒流，雖然這幾天北部轉晴後的氣溫也不高，但有太陽暖暖的日子真舒服，不到二十度的陽光下除草鬆土流了一身汗，鬆好土後的範圍大約是5米平方，今年希望能種植五十株左右的芋頭，而且芋頭的種植間距要加大些，如此一來這塊鬆土的區域會不會太小了些，那要怎麼辦呢？就先在這個小區域裡種了再說，到時再看著辦。
常說人算不如天算，當種芋頭的事準備就緒，不料家母發生了意外，為了照顧家母就難以有時間再到田裡來，時間一晃就是一個半月過去，本來打算在年底就種芋頭，卻是到了二月中還沒種，一個半月後草又遍地翠綠，在芋頭種植之前，只好趁著好天氣先再行除草一次。
去年種的芋頭，大芋頭採收之後小芋頭不理它，繼續讓它留在原地發芽生長，打算等它長大後用來採摘芋梗，也拿部份小芋頭用來做為今年的種苗。但草長得密又長，已經看不出芋頭在哪裡，想除草卻心有餘而力不足。
03/15
今年雨水較少，由去年年低鬆土後一直沒時間種芋頭，因為沒下較大的雨，到現在泥土還是成鬆散狀，省了要種之前再鬆土的麻煩。今天開始來種芋頭，將地面分成溝和畦，要將芋頭種於溝中。
今天種了約十五株，今年芋頭種的間距比往年大一些，以這樣的間距，預定種植的區域裡，估計可以種植四十株左右。
03/18
三天前種植的芋頭，三天後大致沒什麼問題，芋頭本來就很好種，即使澆水不夠葉子被曬乾了，只要土裡的小芋頭沒因缺水死亡，澆水後一樣可以再重新長葉子，所以芋頭種活應該算是很稀鬆平常的事。
今天再種了約二十株，二次種植累計約種了三十多株，若以同樣的間距來種植，應該可以種超過四十株。
03/21
再加種十餘株，所以今年種植的數量和去年差不多，期望秋季來臨時能有好收穫。
03/26
今年年初雨量少，全台灣又進入水情吃緊的狀況，但相較之下北部比較沒那麼嚴重，昨天下了雨，雨下的不大，對吃緊的水情沒什麼幫助，但芋頭可以不用澆水。話說回來，當澆水時可以只澆芋頭處，沒澆水的地方草長不出來，下雨後草卻是全面性的長，很快的就不得不忙於除草，所以下雨與否都是利和弊同時兼具。
03/29
北部地區初春的氣溫比起中南部低，可能因此芋頭發芽得比較晚，去年種的芋頭大顆的採收後，小顆的現在才由草間冒出葉子來，最近也得撥個時間為它們除草再施點肥，等芋葉長大後用來採收芋梗。
04/04
今年種下的芋頭苗大部份都很小，種下幾天後慢慢的都在開始長出葉子來。
04/08
最近北部地區的氣溫高低起伏大，但比起冬天氣溫已經升高不少，芋頭看起來也長得比較快了些，為了讓芋頭從小就能長得好，最近應該要來施肥。
04/12
已經進入四月中，但芋頭還很小，明年若要再種，在考慮是否能在年底前先設法讓芋頭苗長大些，看看到入秋後芋頭能不能結得大顆一些。
04/16
心裡在想著要施肥，但還沒施肥草已經長得茂密，看來最近要先除草後再來施肥。
04/18
最近少下雨，澆水都只澆在溝裡，所以雜草伴隨著芋頭生長，而沒澆水的地方，相對來說草就不容易長，顯得較為弱勢。
04/21
這幾天下了幾次雨，草就不再受到控制，一下子就顯得萬頭鑽動。
04/25
下過雨才過沒幾天，草已經爆發開來，本來光秃秃的地方，現在已經變成一片綠油油。
04/29
本來芋頭高出雜草許多，顯得比雜草有優勢，但現在情勢改變，雜草幾乎和芋頭平起平坐。芋頭尚未施肥，雜草這麼多又這麼高，一旦施肥豈不更是助長雜草。
05/03
為了能幫芋頭施肥，開始進行除草，但只先除去溝裡的草，其它的就暫時略過，等有空時再回頭來處理。
05/14
天氣漸熱，芋葉上的草蟬在高歌，但小小草蟬的歌聲音調聽起來實在是沒什麼變化，不過因為牠高歌的對象不是我，所以我覺得牠的歌聲如何就不重要了。
已經是五月中旬了，芋頭植株還長得小，概略的除草後就要趕快來施點肥。
05/29
施肥過了約半個月，芋頭有明顯的變化，植株長高了些，葉子也大了許多。
06/03
對於施肥我個人都可說是行動保守，每次施肥量都不多。除草後才過了半個多月，草又多到令人看不過去，又不得不準備再度進行除草的工作。有個客家田鄰居，經常都會笑我滿園雜草，我也不願意呀，但時間有限、體力有限，只能盡力而為。
06/10
芋頭的草已經比芋頭還要高，再度進行除草的工作，上次除去溝裡的草，所以溝裡的草不多，主要除草的目標就是畦上的草，這些草已經多到密不通風的地步。
以前不太覺得蝸牛會吃芋葉，但除草的當中看到蝸牛吃芋葉，不得不改變自己的觀點，芋葉被蝸牛啃出一個大洞。
正在吃葉子的蝸牛，受到干擾身體急著縮進殼裡，就由葉子上掉落到地上。
再往前些，芋葉上又有蝸牛，不過這已經接近枯乾的葉子蝸牛應該不吃，牠只是躲在葉子上休息。大白天的，爬上葉子的蝸牛算是少數，多的是躲在草叢裡的蝸牛，多到不計其數，所以草多不只妨害作物生長，同時因為蝸牛容易躲藏，也會招來蝸牛的啃食作物。
除了蝸牛之外，還有肥滋滋的蟲。別看這蟲的體積不大，整天吃個不停，食量很可怕，芋頭葉子和芋梗一下子就被吃光，而且還會很快的繼續長得更大。雖然這蟲身上沒有毛，對我不會造成過敏，沒什麼威脅性，但看在眼裡還是會覺得渾身不舒服。
經過一翻努力後，終於把芋頭的草清完，如此一來芋頭可以接受到較多陽光的照射，也不會對芋頭造成壓迫。已經是六月中，芋頭植株長得並不大，除完草後再來施肥，期望入秋後能有好收穫。
06/15
今年可以看到的芋頭有三種，今年經過鬆土而重新種的芋頭，目前長得還好。
另外有一些是在去年種的區域裡，鬆土過程中沒將芋頭去除，它又自行長出，但沒施肥，和一旁的芋頭比較下，葉子顯得小了許多，而且顏色偏黃。
還有一些是去年種的，沒有鬆土也沒重新種，大芋頭採摘後留在原地的小芋頭再自行發芽長出，這就長得更小，大概只有二十公分高。本來是打算用來摘芋梗，但沒加以照顧所以長得太小，變成沒有採摘的價值。
06/23
到目前為止，今年芋頭沒有長得特別好，但大致還算平均，肥料施放的量不足長得不夠好，可能要再多施些肥，才能長得更好。
06/29
半個多月前才除草，半個月後草又密密麻麻的長出，雖然現在草看起來還小，但生長速度很快，一下子就會長高了起來，為了不讓草又將芋頭掩蓋，可能要先下手為強，趁著草小時趕快除草。
07/04
今年這些芋頭蟲害特別嚴重，經常發現有葉子上聚集一堆身軀小小的蟲，體積小小的而且沒有毛，數量很多，幾乎一天就會將一片大葉子啃完。但因為蟲體小，啃食時只啃掉葉子的表面，留下的葉脈和背面就會乾枯，所以就有許多枯乾的葉子，對芋頭造成不小的損害。
07/11
草長大的速度很快，才過了幾天，草就已經鋪滿地面，若不除草很快的就又要壓過了芋頭。
最近的天氣實在是熱，北部地區出現超過三十八度的氣溫，太陽下除草熱到無法忍受，只好找來一支大傘來幫忙擋太陽，陰影下除草才勉強可忍受。
除草的過程中，又發現許多蝸牛躲在草叢裡，所以當雜草茂密時，不只影響到作物的光照，也會搶走作物的肥料，另外也可能隱藏著無法看到的蟲害。
07/25
今年的芋頭都任由它生長，沒有將分蘗去除，每一棵大芋頭旁都多了一大群小芋頭，所謂多子餓子爸，施的肥料已經很少，要再分給這麼多芋頭，要它們長出大顆芋頭來，恐怕只會是難或很難二種可能。
今天第二次拔些小芋頭，分別在每叢芋頭處選較大的拔，隨便的拔了幾叢，就拔了一大把，將這些芋梗帶回家食用。
這時的芋頭都還很小，再過十多天就立秋，時序就要進入秋天，但芋頭尚未結頭，不知道今年的收成會如何。
08/01
今年的芋頭施肥少，長得不夠好，再加上病蟲害很多，對於今年的收穫，實在是不敢有過多的期望。
08/06
本來沒將分蘗去除，是打算留著採收芋頭梗，但今年採收的次數不多，造成分蘗數量很多，加上施肥少，看起來芋頭植株長得很熱鬧，但到時採收的芋頭可能就會很寒酸。
08/17
芋頭的葉子疑似得了白粉病在枯乾，這幾天慢慢的在擴散，植株已經是長得不好，葉子卻又生了病，真是屋漏偏逢連夜雨，但不打算加以干預，一切順其自然。
08/22
許多芋頭的葉子都因病而枯乾，芋頭沒了葉子不會因此而死亡，但卻因此而喪失光合作用的能力，芋頭大概也不會再長大。
08/26
今天決定拔一顆芋頭來一探大小，芋頭種時種成四排，就挑第二排的第一株來拔。
芋頭施肥太少，又沒加以覆土，所以就如預期般的，芋頭長得不大。本來是打算再過一至二個月後再來採收芋頭，應該還會再長大，但現在葉子生了病，再長大可能也很有限。
09/01
白粉病不斷的在散開，到了現在幾乎所有芋頭的葉子都無法幸免，前幾年種植芋頭都算是平安順利，今年卻是病蟲害嚴重，只能說今年這些芋頭命運不好。
09/07
葉子生病變得垂頭喪氣的，沒料到看起來都已經即將枯萎的葉子竟然還有人愛吃，幾乎比較大的葉子都被啃食成鏤空狀，究竟是誰來啃食呢，看了半天毫無頭緒。
今天再拔二顆芋頭，只是依序拔，沒有特別挑選，拔起芋頭的大小和上次拔的差不多。
雖然中秋節尚未到，而且芋頭的個頭有點小，但現在採摘的芋頭口感倒也不錯，吃起來綿密又香，但願再過些時候再採摘的，能有更大的塊頭，也能有更好的口感。
09/19
再過四天就是秋分，慢慢的在進入秋季，現在芋頭再長出的葉子變小，在進入芋頭的採收期。
今天再拔二顆芋頭，這二顆比起前二次拔的大了些，但個頭並不算大，帶回家後秤了一下，較大的一顆大約五百公克左右。在拔較大顆芋頭時，握著葉柄用力往上一拉，沒料到竟然葉柄脫離了芋頭，只剩下孤零零的芋頭。
除了拔了二顆芋頭外，也拔了幾株小芋頭，將拔下的芋頭葉柄全數帶回家，量不多，但可以炒個一盤。
10/12
進入了十月，今年的秋老虎也慢慢在遠離，天氣雖然還不算涼，但已是芋頭的採收季節。今天再拔一個芋頭，個頭不算大，秤了一下不到六百公克，今年種的芋頭大概就是這般大小。順手也將連在芋頭上的小芋頭一起拔起，所以是同時拔了一大一小二顆芋頭。
將二顆芋頭切成塊，再加入一些排骨，煮成排骨芋頭湯，芋頭香味濃郁、口感綿密，很好吃。家母可能是出於疼愛之心，往年都會說我種的芋頭很好吃，煮好芋頭湯後就帶著排骨芋頭湯，再加上一盤雞肉和幾樣餅乾，前往祭拜家母。媽媽於五月離開人世，今年已經無法和我一起在田裡分享摘芋頭的成就感和喜悅，只能芋頭煮好後再讓媽媽品嚐，無法確定媽媽是否能享用到，但每次來祭拜媽媽，心裡總是充滿對媽媽無盡的懷思。
今年芋頭的個頭和期望值有些落差，不過也還差強人意，但願明年再種的芋頭能更精進，能有更亮眼的成績。
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