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未來少年2012年10月號(第22期)
2014/04/22 14:54:18瀏覽17|回應0|推薦0

寫於2013/3/28

這一期的未來少年封面故事是「動物大旅行」,介紹各種動物遷徙的過程。不過我喜歡特別企畫「黑金‧可可‧巧克力」。

小朋友都很愛巧克力,桃園八德有個「巧克力共和國」,裡頭除了有賣好吃的巧克力之外,也介紹了世界各國對於巧克力的喜愛與巧克力的製作過程。

巧克力的原料是可可豆,是可可樹果實裡的種子。考古學家認為可可文化比馬雅文化出現得更早,在當時的可可產量不多,是國王、貴族和有錢人的專利。1502年,哥倫布發現了可可豆,不過因為滋味又苦又辣,所以他沒想把可可豆帶回歐洲,直到1519年,另一位西班牙人科提斯才把可可豆引進歐洲,在經由歐洲人發揚光大,可可從此風靡了全世界。

因為可可樹對生長環境很挑剔,所以並不是每個地方都適合種植可可樹,選土挑剔條件多,溫度濕度要穩定,有點晒又不能太晒,怕風吹,體質脆弱容易生病。可可原本是飲品,直到1866年英國人才發明出用可可液、糖和可可脂做成第一塊可以吃的巧克力。

雖然很多人喜歡吃巧克力,可是巧克力對狗狗來說竟然是毒藥,因為巧克力爭含有可可鹼和咖啡因,對貓狗和馬等動物來說,身體無法代謝,可能會出現暈眩、嘔吐、拉肚子和頻尿的中毒症狀,嚴重還會致死呢!

( 心情隨筆家庭親子 )
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