《不只提神：喝綠茶、紅茶還可以增強記憶力》

　　　　　　　   【華人健康網／記者：林芷揚／台北報導】2015 年 5 月 7 日

　　　　　當你精神不濟時，是不是會想喝一杯茶，幫助醒腦呢？事實上，喝茶除了可以提振精神，還能“刺激大腦活動” ，讓你腦筋更靈光！

　　　　　國外研究發現，喝紅茶或綠茶可以促進記憶力和推理能力，而茶當中的“類黃酮”還能抗氧化、抗發炎。

　　　　　許多民眾早上喜歡喝一杯紅茶提神醒腦，開啟忙碌的一天，也有些人喜歡吃完午飯之後，來一杯清爽的綠茶解解膩。事實上，喝茶不只可以放鬆心情和提振精神，還能讓你更聰明。

　　　　　●國外研究：喝茶可提升大腦認知能力

　　　　　英國《每日郵報（Daily Mail）》報導指出，英國紐卡索大學（Newcastle University）做了一個研究，邀請 8 位受試者喝下一杯綠茶或紅茶，接著研究員測量他們的“腦部活動狀況”，發現喝完茶 30 分鐘到 1 小時之後， α波、β波、θ波等三種腦波都增強了。這項研究已經發表於《營養神經科學（Nutritional Neuroscience）》期刊。

　　　　　上述腦波的強化可以提升我們的意識、記憶力、認知能力、推理能力，讓大腦的學習和表現都更優秀。負責此項研究的主要研究員，同時也是紐卡索大學藥用植物研究團隊（Medicinal Plant Research Group）主任奧開羅（Edward Okello）指出，喝茶的確有很多好處，比如提升注意力、幫助思緒更清晰等。

　　　　　●茶葉富含“類黃酮”：有助抗發炎、防心臟病   

　　　　　目前，研究員還不是很確定茶葉中的哪一種物質可促進腦波活化，但是先前的研究指出，茶當中所含的「類黃酮」，很有可能是“幕後功臣”。類黃酮是一種多酚化合物，也是很強的抗氧化劑，可以抑制癌細胞、對抗發炎；另外，類黃酮還能清除沉積在血管上的膽固醇、防止血小板的凝集，降低罹患心臟病的風險。

　　　　　●國外研究：“菊花茶”可預防“甲狀腺疾病” 

　　　　　除了紅茶和綠茶，《每日郵報》報導還指出，一項發表於《歐洲公眾健康期刊（European Journal of Public Health）》的報告指出，“多喝菊花茶”可以“降低罹患甲狀腺疾病的風險”。從中醫的角度來說，菊花茶還有祛除火氣、清肝明目的效果。不過提醒民眾，因為“菊花茶性寒”，腸胃虛弱、容易腹瀉的民眾應避免飲用。

　　　　　當你腦袋昏沉、精神不濟時，不妨來一杯紅茶或綠茶，不僅提神醒腦，還能讓你的思考更迅速、反應更靈敏，唸書、工作都更有效率。

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