蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用

其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉

1、止瀉 因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸

果膠和纖維素等物質有收斂作用。其中的果膠和纖維

素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉

只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效治療

水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之

2、通便 蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動

能使大便鬆軟，便於排泄，因此食用蘋果能促

進通便，治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃

3、對於女性妊娠反應者，吃蘋果不僅能補充熱量

維生素等，還能調節水鹽及電解質的平衡

防止頻繁嘔吐所致的酸中毒

4、防治高血壓 蘋果含有較多的鉀，較少的鈉蘋果

中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。因此

常吃蘋果或常飲蘋果汁，對於高血壓患者很有好處

在蘋果日中將 1500克新鮮蘋果分6次吃完

即每次吃250克，一個療程為18個蘋果日

防治心血管病和肥胖症宜選甜蘋果吃。

5、增進食欲，益於嬰兒生長 蘋果中所含的溶解性

磷和鐵，易於消化吸收，有益於嬰兒生長和

發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。

6、減肥 蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使

積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以

防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果

7、防治貧血 常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白

紅嫩因此，對於貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定

的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃

8、防止老化 蘋果中含的鈣質和維生素E，具有利尿

美容的功效，可以有助於防止老化

9、預防糖尿病 蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高

減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病

有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果

10、增強記憶力 蘋果不僅含有豐富的糖、維生素

礦物質等大腦所必需的營養素，而且更重要的是

它富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶

的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素

人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響