外食多了，總會想來幾盤家常小菜滿足食慾一番，適時的向排骨便當、雞
腿飯等舉起"今日請回家吃自己"的警示牌以玆勸離。可總說自己家裡煮的
，一定比外面的餐館、飯店來得美味可口，但可就一個"懶"字，往往少了
興致與衝勁的胡搞瞎弄一番。而在這個什麼都講求快速的社會裡，想褪去
"人人叫我老外"的怨念，說時容易，做亦難。當五臟廟鳴鼓起壇作法時，
還不是毫不囉嗦的進貢祭品，祈求年終大發、股票獲利麼。

老媽子總心疼兒女在老外的生涯中，會不會營養不均、誤時誤餐。所以每
當那些離鄉背景打拼的兒女偶爾休假回來，老媽子二話不說，從電話那頭
聽到兒女即將歸來的消息，在返歸當天透早即起，必定忙進忙出，雞鴨魚
肉大肆採買，準備一頓ㄘㄟ操(台語：豐盛的意思)的，等著她日也望、夜
也想的兒女歸來，盡情享用家鄉阿母的滋味。可阿母不懂也不解，為何每
回兒女的五臟廟總是不捧她的場，那些連桌子都擺不下的山珍海味，總是
變成餘後好幾餐的隔夜飯。老媽子心想：「老娘辛辛苦苦的準備這一餐，
無非就是想讓你們好好食補一下，好讓長期虛弱不健的身子藉此重整一番
啊！」。是故，奉天承運，阿母詔曰：做後生(台語：兒子的意思)、做女
兒的，就是要聽老娘的話，乖乖吃下去就對了，對恁有好無壞，恁就要聽
阿母的話，哉某(台語：知道嗎的意思)！

做兒女的，也不是不知道阿母的心意與苦心，總不能斷然拒絕阿母的好意
，每次只好敷衍一下以示孝道。但是阿母的不懂與不解，總是沒有辦法得
到滿意的答案，甚至懷疑是不是自己的廚藝不精，還是菜色不夠ㄘㄟ操，
所以才沒有辦法讓兒女們的五臟廟滿意。因而阿母有時必須絞盡腦汁，讓
菜色得以推陳出新，藉此吸引兒女們垂涎。就是有著天真的阿母做如是想
，也就越把兒女們往外推，於是乎，不歸家的藉口五花八門；不妥當的言
詞忤逆烽火連天，這下關係可就一發不可收拾了。老媽子說著：「恁都長
大啊、翅膀也硬了，枉費老娘從小把你們一手拉拔長大，供讀書、供生活
，恁在外頭會疏忽照顧自己，三餐都青菜呷呷(台語：隨便吃吃的意思)，
難得回來，要恁呷卡好(台語：吃好點的意思)一點啊！」。

而此刻，兒女們才明白，阿母可真是佛心來的，也對於自己每次返家後的
種種敷衍的態度產生了無比的歉意。阿母的山珍海味讓她的後生第一次歸
家時，很是感動，但久了之後，卻讓他有了麻痺的感覺，甚至開始覺得阿
母似乎把他當成外人賓客那樣的豪情款待。而女兒只是貼心的希望阿母不
要為了每次她休假返家時，就必須慎重的準備一頓ㄘㄟ操的而奔波忙碌。
阿母的佛心來的，變成兒女們無形的負擔；兒女們的消極敷衍卻變成與阿
母之間不必要的誤會與隔閡。其實，他們只是希望，阿母可以燒幾道簡單
的家常小菜，就足以讓那些在外的芸芸遊子們，得以重溫小時候那個令人
熟悉與懷念許久的阿母的滋味！

大明崇禎三百八十一年   歲次戊子  四月廿四