前言：在東京街角，偶遇自由猫。Gattolibero為義大利文：自由貓。其概念為貓之所以會出現在某個地方，是因為其自由意志而在那個地方出現，因此便以「Gattolibero」來稱呼這些未被人類圈養的貓咪。如同尾澤酒造一般，作品風格不受拘束而可以任隨藏人隨意發揮，所以將此酒命名為Gattolibero。

本年度Gattolibero 有兩版本，分別是555與557，分別對應長野縣於2024年推出之信交酒555号（品種名：やまみずき）與信交酒557号（品種名：夢見錦）這兩款新品種，並在酒標上註明，瓶身則分別是綠、藍二色在貓尾巴部分刻意勾成6，呼應這款以協會6號酵母來釀造的作品。

調性：香氣部分帶出些細微瓜果類香氣為主體，並點綴些香瓜、高接梨、青蘋果、青草等氣味，調性表現細膩而帶些稚嫩。酒體表現清爽，在口中帶出些清爽瓜果類香氣而收尾俐落，確實展現出自由貓這般概念。適合搭配些清爽甲貝創作料理，是款小巧而精緻的作品。

在日本酒眾多酒造中，總有那些特例酒造，但也只有19則真稱得上自由不拘了。