前言：豐賀，高澤酒造作品。第一次品飲約莫是在2015年，那時候品飲過了整套豐賀，自純米酒起而至於純米大吟釀，表現確實令人為之驚艷。後續，在長野、東京那地酒專門店內中也曾巧遇幾次，市場能見度雖然依舊不高，但其作品表現與釀造品質依舊穩定而迷人。（品飲紀錄：http://blog.udn.com/dreamfis/22443676）

與小布施ワイナリー相同均位於小布施地區。現為女性杜氏，由夫婦兩人共同經營；酒藏石高約200石，地元部份以米川此一銘柄為中心，就實際到訪酒造，也無法購入豐賀此作。有關豐賀此作，係05年杜氏高沢賀代子著手接班後所推出之新作，取名自天女傳說之豊受賀能売命與自身之賀字。豐賀這款作品推出之初，即以推向小布施以外地區為目標，甚至是推廣至日本全國，然則因為作品出荷數過少而動輒售罄，因此作品僅向少數特約店供應。

此銘柄雖以推廣至全國為目標，但此作年總和生產量僅約15石（2015年資料，折算為一升瓶，豐賀全系列總產量則為1,500支），現在應該有所提升。早先酒造原有美山錦49與39兩版本作品，不過自H26BY起，黒ラベル只剩下美山錦49此版本，區分生酒與火入兩大系統。本次品飲紀錄同前，為生原酒版本。

調性：此作最佳對應杯型為The First Tasting Glass，在花冷狀態下入杯，以完熟哈密瓜一類香氣為主調，以白桃香氣作為修飾並帶出細緻度，中後段則以略帶酸度之蘋果、洋香瓜氣味收尾。

酒體表現與香氣相襯，在口中帶出些果香甜潤而尾韻俐落，表現細膩而柔順。以其表現而言，足以勝過好些5千甚至1萬日幣級別作品，完成度極佳、單飲即有不錯表現，亦適合與細緻割烹料理一同享用。

對，在這眾強環伺之下，豐賀依舊亮眼。