漢地相傳農曆十二月初八這一天是世尊釋迦牟尼佛佛成道日，四大天王從天上來到人間，分別以內裝有八寶飯的金、銀、琉璃、瑪瑙等缽供養世尊，世尊欣然接受後將四缽合而為一。 為了紀念佛陀成道，一些佛教寺院會在這天煮粥供佛，並分送十方善信。 而這天（農曆十二月初八）習俗上又稱「臘八節」（或稱「法寶節」）。

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民間習俗在農曆12月8日臘八節這天（臘八節2025年落在1月7日），有吃臘八粥（佛粥）祈求平安的習慣和活動，民眾會在米中添加各種穀物，例如，紅豆、花生、核桃、桂圓、紅棗、蓮子、栗子等，以微火燉煮成熱粥來取暖禦寒。

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.唐宋盛行臘八食粥的風俗，北宋孟元老著《東京夢華錄》記載：「初八日，街巷中有僧尼三五人，作隊念佛……諸大寺作浴佛會，並送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也。」南宋吳自牧的《夢梁錄》也說到：「十二月八日，寺院謂之臘八，各寺俱設五味粥，名曰臘八粥，亦名佛粥。」

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