雨後的陽光帶著氤氳的氣息輕輕散落在花叢、湖面和林木間，屋簷下的院落蒙上了薄薄的金色紗幔。微風輕拂臉頰，帶來了泥土的清香和花草的甜蜜。溪水潺潺，鳥兒清啼，美妙的旋律從窗戶內流淌出來……

春光爛漫的Fairholme家庭旅館

　　全世界最浪漫的「接吻之屋」-Fairholme Manor Bed & Breakfast Inn
　　當第一次親眼看到Fairholme別墅時，我深深沉醉。這座有著100多年歷史的意大利風格的別墅靜靜地矗立於滿院繽紛之間。不知為何，剎那間，一絲溫馨恬靜的情愫湧上心頭。
　　穿過幽靜的花園小徑進入別墅，左手邊的小圓桌上擺放著大大小小的獲獎證書，似乎正向人們講述它的歷史與榮耀——Fodor雜誌的「最值得推薦的酒店」，2006年度「加拿大年度最佳家庭旅館」，2007年被Sunset雜誌評選為十大最佳城市酒店，2008年Conde Nast Johansens將它列為最值得推薦的酒店之一……所有頭銜中最牽動人心的莫過於全世界「最浪漫的接吻之屋」！


　　旅行前的功課
　　和朋友不經意間聊起了維多利亞Fairholme Manor Bed and Breakfast Inn，彷彿眾裡尋她千百度之後的邂逅，令我心神嚮往。於是，在下一趟旅程開始前，我不忘做番功課——收集目的地家庭旅館的信息。幾番穿梭之後，我發現加拿大不列顛哥倫比亞省的家庭旅館別有風情。我愛它的精緻與尊貴，這些感受會在旅館的無數細微節之處迸發出來，環境、家俱、裝飾、服務……甚至小到床頭一支鮮花的擺放，無不令人感動。
　　在西方國家，家庭旅館已有數十年歷史。這種俗稱B&B（Bed & Breakfast）的家庭住宿形式通常只提供床位和早餐，省略了普通城市酒店涵蓋的其他設施和服務，價廉物美，而且備覺溫馨。選擇家庭旅館的人往往能夠零距離融入當地文化，最真切地體驗普通人的生活。或許這番經歷給同樣一段旅程賦予了更多浪漫色彩。

正前方可以眺望Juan de Fuca海峽

　　全世界最令我心儀的地方
　　Fairholme別墅是我停留過的最令我心儀的地方。別墅背後是風光旖旎的奧林匹克山（Olympic Mountains），正前方可以眺望Juan de Fuca海峽。因為距離總督府咫尺之遙，Fairholme別墅幾乎成了英國王室成員享受閒暇的後花園。女王伊麗莎白二世2002年來訪加拿大時曾經在此接受外國電視台的採訪，許是被這裡的景致和氛圍所打動，女王興致勃勃地牽起查爾斯王子的手流連於庭院小徑間。

流連於庭院小徑間

　　Fairholme別墅的女主人Sylvia Main太太是位身材高挑的奧地利人，金色的頭髮，舉手投足盡顯優雅高貴的氣質。在與丈夫合營Fairholme別墅之前，她曾在維多利亞大名鼎鼎的帝后飯店工作多年。

推開窗戶，遠處層巒疊嶂，滿目蔥蘢，恍若步入了油彩畫

　　Fairholme別墅設施齊全，私密性極高。為數不多的6間套房各具特色，每間都稱得上精品。推開窗戶，遠處層巒疊嶂，滿目蔥蘢，恍若步入了油彩畫。室內的擺設簡節大方，桌上嬌嫩的鮮花，床上精美的繡品，無不滲透著華貴與典雅。我忽然恍然大悟，原來窗外那片美麗的花園正是這些套房的靈感之源。

豐盛早餐是Fairholme別墅的招牌

  　　因為光臨這裡的客人多為新婚蜜月或結婚週年紀念，「浪漫」是每個房間裝飾的主題。Sylvia說，她每天都會花心思琢磨如何讓住店客人感覺溫馨舒適。當然這也包括她精心準備的每份早餐。Sylvia擅長烹飪。幾乎沒有人能夠忘記她親手調配的早餐。自1999年開業以來，早餐就是Fairholme別墅的招牌之一，眾多媒體爭相報道，甚至將它捧為時尚。無論坐在明亮寬敞的室內餐廳，還是臥室外的露台，帶著朝露清香和陽光氣息的美味佳餚令這一天在美好中開啟。
         倘若想要偷個懶，不必擔心忍饑挨餓，女主人會將新鮮出爐的美味親自端至你面前。早餐的食譜很豐富，各種果汁、法式香草奶酪、現制的穀類食品，像烤餅、鬆餅、肉桂小麵包，還有自製的香甜果醬及熱主食。熱飲同樣種類繁多，意式咖啡、特色茶點，興奮的味蕾不願錯過每一絲香甜的味道。值得一提的是，人們在此享用的所有美食全部來自屋外的花園或附近的市場，有機食品，健康營養。  
　　如果你和Sylvia太太一樣熱愛烹飪，回家時不妨捎上她親自編撰的《早餐食譜》。這份食譜可不是單純探討美味佳餚，它更多地展示了一種美麗健康的生活方式——賞心悅目的大幅彩圖，精美的印刷，更重要的是Sylvia多年來追求的美好生活。  

　　地理位置：Fairholme別墅位於維多利亞市中心，毗鄰總督府花園，距離維多利亞內港僅5分鐘路程。步行15分鐘可抵達美麗的海灣。交通便利。
　　房間數：6間
　　價格：每年6月至9月的旺季期間，房價在155加幣至325加幣之間。10月中旬至次年的4月為淡季，房價在110加幣至250加幣之間。