我的午餐很簡單，麵包、橄欖油以及義式香料。

將橄欖油滴露在盤子上，畫弧般地繞幾圈，再灑上「KOTÁNYI」出品的手搖磨坊式的「義式香料」〈 BYLINKY ITALSKÉ 〉。素白綠弧的底，在綠紅香料與白色粗鹽的襯托下，構成一幅簡明、徹底地色彩對照圖。

切片好的各種麵包，沾了盤中的油與香料，糊了盤裡的一切，卻和了橄欖油、香料氣息以及粗礦鹽味的美味。單純的麵包，原是這麼簡單的吃法就可以讓人上癮。

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這是我在一家義大利餐廳學到的麵包吃法，不知是否是義大利人，普遍性地麵包吃法？！畢竟，在捷克，捷克人的麵包吃法並非如此這般簡潔明朗，他們總是偏向黏稠奶液狀的蘸料！    

一個人的簡單午餐

義式香料

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