材料:蛋2粒.大明蝦8尾.豆腐.
調味料:藏饌xo干貝醬

做法:
1.先將明蝦剪去長鬚.尖角備用
2.盤中放入加少許鹽的打散的蛋後.依序再放入豆腐.及剖開的明蝦
3.剖開明蝦上依個人喜好放入藏饌xo干貝醬.
4.鍋中放水.隔水將食材蒸熟即可.