"辣妹子" 宋祖英的辣椒情

辣妹子從小辣不怕，辣妹子長大不怕辣。

據說，能受到老、中、青各年齡段觀眾歡迎的歌唱家為數不多，宋祖英就是其中之一。曾有人問她：“你的嗓音那麼好，有沒有刻意保養？”言外之意，是想知道這位愛吃辣椒的歌唱家，會不會因為保養嗓子而少吃或不吃辣椒。 宋祖英直言不諱地回答：“沒有呀。因為我是湖南人嘛，愛吃辣椒的。保養嗓子主要還是應該講究科學的發聲方法。”  宋祖英從小開始，就隨嗜辣的家人吃起了辣椒，跟著母親哼起了苗寨山歌。1981年，年僅15歲的宋祖英憑著一曲《臺灣同胞我的骨肉兄弟》，被縣歌劇團前來招生的老師選中。從此，這位“好苗子”、“辣妹子”走出湘西，走出湖南，走入喜歡她歌聲的國內外觀眾中。不管走到哪裏，她都離不開辣椒。 

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    2001年，中央電視臺節目主持人文清與宋祖英一同去香港、臺灣。 

    歸來之後，文清在《文清眼中的宋祖英》中寫及她和宋祖英食中無辣的感受：“這次去港臺歷時半個月，對我們影響最大的莫過于夥食了。香港和臺灣都偏重廣東口味，發甜或者清淡，很少有辣菜，即使有也是略有一絲辣氣的柿子椒之類的做做裝飾。這對于我們兩個沒了辣椒就等于要了半條命的人來說，簡直就是折磨。” 

    實在忍受不了這種“折磨”，文清悄悄來到臺灣的一家商場，買了瓶辣椒醬。宋祖英得知後，吃飯的時候，文清坐在哪兒，她就一定跟著坐在哪兒。 

    有一次，宋祖英到四川演出，招待所裏的服務員看到大明星特別高興，上完應上的菜之後，又熱情地問宋祖英：還想吃點什麼？宋祖英說：“要一點辣椒吧。”服務員因為激動，把“要一點”傳成了“要一盤”。當一盤香噴噴的紅辣椒端上來之後，宋祖英也“將錯就錯”把“一盤”當“一點”，吃得幹幹凈凈。當地人見此，對宋祖英更加親切，甚至說她也是四川人——“辣妹子從小辣不怕，辣妹子長大不怕辣。”

“綠水青山映彩霞，彩雲深處有人家；家家戶戶小背簍，背上藍天來採茶……”這首《古丈茶歌》飛出宋祖英的歌喉，傳遍了全國，傳向了海外。古丈的毛尖茶，也隨著宋祖英的歌聲，走出了湖南，走向了海外。

    歌中的“小背簍”，宋祖英難以忘懷。她的童年，就是在母親的小背簍裏度過的。她成長在盛產毛尖茶的苗寨，養成了喝茶的習慣，也願意品評各種各樣的茶。

    有一次，她與敬一丹、成方圓、于文華等來到周莊，主人給她們沏上了碧螺春茶，還有當地的鄉土茶點：鹹莧菜、毛老姜、薰青豆、筍毛豆、茴香豆、醉棗、花生酥、青團子。對這些五顏六色的茶點，宋祖英不停地問這問那。 

    主人告訴她：“這是周莊的特色茶——阿婆茶。過去男人在外面做事，老人和婦女呆就在家裏一起邊喝茶，邊聊天，不知不覺就把一下午時間打發了。如今這阿婆茶，不只是本莊的阿婆喝，已經走出了周莊，正在走向更加廣闊的天地……” 

   說者無心，聽者有意。來自苗寨茶鄉的宋祖英，由此聯想到她的故鄉。古丈縣有茶園4萬畝，全縣有70%的人口直接或間接從事茶葉生產和經營。但長期以來，優質的古丈茶葉卻“養在深閨人未識”。 

    從周莊歸來，正好家鄉來人看望她，特意給她帶來了古丈的毛尖茶。喝著清香的家鄉茶，品味各地的茶文化，她心生一念：用自己的歌聲把家鄉的毛尖茶唱出去！ 

    1994年春天，宋祖英自籌資金，請來中央電視臺和湖南電視臺的一班人馬，來到古丈縣，拍攝音樂電視《古丈茶歌》。一首《古丈茶歌》出了名，也把古丈毛尖茶唱出了名，越來越多的人與古丈結下了茶緣。