一年一度的中秋節即將來臨，可能是因為去年中秋在台灣過跟媽媽阿姨們一起做蛋黃酥的關係，今年還沒到中秋就開始嘴饞想吃月餅了。跟男友在一間香港人開的糕餅店買了一塊蓮蓉港式月餅花了六塊美金，雖然好吃可是卻很不甘心要花這麼多錢買一小塊月餅。後來到華人超市買了一盒四塊的港式月餅，又花了19元美金，好吃也便宜了一點點。男友去洛杉磯和他從巴黎飛來的媽媽和從紐約飛過去的弟弟會合去參加家族聚會和探望外婆，剛好在另一間華人超市看到伊莎貝爾的盒裝蛋黃酥和芋泥酥共六個，花了15元美金買一盒讓他帶去請他家人吃。他的家人不管是韓國或是法國傳統都沒有吃過台灣的月餅，所以我想應該是不錯的禮物。每次男友去洛杉磯我都會烤個點心請他帶過去，這次也不例外。想了想決定做一些蛋黃酥和紅豆酥(沒包蛋黃的)。敢在伊莎貝爾面前耍大刀的大概就我吧! 其實還是心意最重要啦!

這次做蛋黃酥用一半植物性酥油和一半奶油來做，酥皮層次口感比純奶油好很多。雖然豬油做出來的台式糕點最香最好吃，為了健康著想還是堅持不用豬油。其實shortening對健康還是不好，可是就吃這麼一次就破戒一下囉! 朋友因為搬到加州，暫時把貓Bamboo放在我家。我在廚房忙的時候，Bamboo就在一旁一直撒嬌。半小時後牠發現我在廚房counter上忙東忙西都不理牠，就跳到餐桌上瞄向廚房的counter看我到底在幹嘛。看了看又覺得無聊就在那邊打禪了。第一次做點心有觀眾，感覺滿好玩的

第二天男友打電話給我，說他媽媽打電話跟在巴黎的爸爸說我做的蛋黃酥很好吃，然後老饕的爸爸很忌妒的要他媽媽帶兩個回去給他吃。男友還告訴我他的阿姨叔叔表姊弟們很認真的在比較我的跟外面買的，還說喜歡我做的artisan感覺，真是給他很不好意思 去年因為老媽開飲料中盤商的朋友每年中秋固定做個一兩百盒月餅送給客人，都有一群固定好朋友幫忙，我就索性跟老媽去湊一腳，幫忙做月餅好幾天。這位阿姨的食譜做法都是花大把銀子跟有名師傅學來的，連月餅盒樣式都很漂亮。做好的月餅裝盒後跟外面買的一樣，不過比外面的健康很多。我在那邊幫忙也學會了台式酥皮點心的技巧，現在算是學以致用了吧!