作家
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| 2010/09/25 03:59:40瀏覽651｜回應0｜推薦8 | |
芒果（Mangifera），閩南語稱檨仔（白話字：Sōaiⁿ-，源自平埔族語）。 台灣常見的芒果品種，有三大類： 1.被稱為"土檨仔"的再來種，綠皮果小果肉纖維多，一般認為是荷蘭人據台時期引進。 2.美國引進的紅皮系列，如：愛文、凱特、海頓 等。 3.台灣本土的農業改良成果，黃皮的巨大象牙型芒果"金煌"為代表性品種。除此之外還有一種"香檨"，個頭比土檨仔小、圓身(土檨仔扁身)、果皮偏黃色(土檨仔熟時果皮轉深綠)，可能是真正台灣本土品種。 情人果，就是將還未成熟的台灣土產芒果摘下，然後去皮加以精糖醃製。 由於未成熟的芒果帶酸與糖互相交融後，產生酸甜的風味， 吃起來就像在戀愛一樣酸酸甜甜的。 草莓（學名：Fragaria × ananassa），又名鳳梨草莓， 港譯：士多啤梨，是其英語名稱 Strawberry 的音譯。（真懶） 草莓是薔薇科草莓屬植物中最常見的一種，屬多年生草本植物， 原產歐洲，是栽培最廣泛的草莓品種。 紅豆(Vigna angularis) 又名小豆、赤小豆，原產於中國， 屬豆科一年生草本植物，為自交作物。 赤小豆，釋名紅豆；一種是相思子，異名紅豆。顯然，紅豆是以其顏色命名的。 不過，前者顏色赤黯，外形扁而緊小；後者顏色鮮豔，個大，紅頭，黑底、 粒圓而飽滿。這兩者同名異物，很多人將赤相思豆（紅豆）誤以為是小豆來食用，造成中毒，因為其實相思子是有毒的，不可食用，而赤小豆是無毒的。
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