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| 2010/11/03 16:10:50瀏覽344｜回應0｜推薦0 | |
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為什麼現在台灣種稻者以60-70歲居多，而經過統計每天從早到晚的食用食材約七成以進口居多，這些問題值得省思。其實來源若為進口，會導致農產品賣不出去，物價會越來越高、增加運費及添加更多保鮮化學物質。例如：現在吃一顆進口蘋果，它已經距離現採時間差多少呢？製成豆漿、豆腐的黃豆，都由美國進口居多，而8成黃豆都是經過基因改造的。所以這種水果、食材等，您，吃得安心嗎？ 現在日本、澳洲透過消費者及生產者互相合作的模式，已經開始進行經濟民主及生態民主，即謂小地主大佃農。老師說我們可以利用五年的時間去改變。 現在整個環境受地球暖化、農藥使用過量等而遭受破壞。全球使用農藥最高的國家為中國大陸，南韓次之，台灣名列第三名。其實噴灑農藥最傷害的自己本身，而非食用者。而農藥噴得越多，會導致土壤質地越差。學員即提出建議說要廣義教育民眾，因為大家都愛看起來美的食材，但那一定是加重農藥而得的成效呀！ 不過，此場講座是透過很輕鬆戶外開講的方式，讓許多年長者去回想，比較之下跳脫出來的話題就是停不了。 |
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