陳掌櫃 馮紀游陸游:漫長當下 美國番媽 夢荷 *經絡不通,補什麼都沒用! 小小茉莉 YingZhao 電腦老師(Cat_PT) ◆cy36◆☆★◎㊣▲▼ 文武兩邊站, 可可疊羅漢 桃園設計師NANA
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《西門町365小吃店》 找一個假日採取自助旅行觀光客的走法,搭捷運散步到西門町,不早不晚想墊墊肚子。 這一排店面開開關關,有兩家相鄰的小吃店賣的東西大半重疊,卻總是門庭若市。在這種一級戰區,售價又不便宜,依賴的絕對不僅僅是旅遊雜誌招攬來的觀光客,必定有其生存之道。 速度快、口味道地是基本要求。 貢丸湯用芹菜和香菜提味,滷蛋和豆干都加熱、切好、灑蔥花、淋上又甜又鹹的醬油,蘿蔔糕上面放的是切絲的青蒜。蛋花湯有幾片小白菜,蛋汁攪散而不是打發,剛好的熟度讓蛋花口感滑嫩,湯頭清甜順口。蚵仔煎多費點功夫煎到略焦,蚵仔和雞蛋的香氣很足,蕃薯粉全熟但沒有硬殼,不會糊糊水水的。 整體而言比我預料的好吃,價格在這個地區是可接受的。
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