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2008/12/19 16:03:52瀏覽198|回應2|推薦1 | |
一口爛牙的我挑得今天風和日麗,而且是週末前的週五,會拖到近午才去看牙醫,實在也是經過深思熟慮了。也是我打定主意,看完牙,反正不能立即飲食,去程與回程都會經過的市場,正午總是漫天下地喊價,前往牙醫的路上我已經相中幾家攤子。
我喜歡逛市場,它立即實地的反應今天的經濟與時令。經過烤地瓜攤是一個本能性的關注,本來已經騎過頭了,朦朧之際,聽到陣陣吆喝,兩顆五十唷~~我馬上停住車,倒退回攤子前,考慮兩秒後我買了大的烤地瓜一顆,接著才去買洛神花,其實,起初我並沒有看見洛神花,我是打算買一種梨形綠色番石榴狀的果實,他是龍鬚草的果實,單是切塊水煮後沾著甜辣醬或醬油辣醬吃就十分美味。但是一問之下,一斤要35元,實在買不下手,瞄到旁邊的山萵苣,驚喜的買下,秤過後這才遇故友洛神云云。猶豫不決的天性在一波三擇的市場裡表露無遺..
因此我的午餐就是黃金烤地瓜配上山萵苣清湯,這清湯是清燉牛高湯,前天我才買一大碗高湯,分成小袋冰凍著,中午時分,把餘下半截蒜苗切碎跟老薑片和一點植物油拌炒到香味飄出來之後,倒入高湯跟水,滾了之後倒進切段的山萵苣,烤透的金黃地瓜微甜的沙金口感,牛高湯的油全被羽葉狀的山萵苣吸收掉,只剩鮮美,一口地瓜一口菜,再配一湯匙清湯~~簡單的原味合併在一起,就是美味跟滿足的總結。
食畢,再用ellen小姐的家事皂洗鍋碗筷,整個是大滿足。
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( 心情隨筆|心情日記 ) |