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2006/08/29 14:46:22瀏覽290|回應0|推薦0 | |
麻辣泡菜臭豆腐-(349) 材料 臭豆腐3大塊-切正方塊,鴨血100公克-切薄片,豬絞肉100公克,蒜苗1支-切斜片 酸辣高麗菜-(192)半斤-泡菜瀝淨水分,切片狀~擺盤底備用 作法 熱油鍋,將絞肉及薑末、蒜末炒香,放入辣豆瓣、甜麵醬、辣椒粉一起小火拌炒,再加入約一碗水、糖及以臭豆腐,鴨血燒滾改小火燒至湯汁收乾時,放入泡菜,蒜苗及香油略微拌炒一下即可。 |
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( 休閒生活|美食 ) |
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麻辣泡菜臭豆腐-(349) 材料 臭豆腐3大塊-切正方塊,鴨血100公克-切薄片,豬絞肉100公克,蒜苗1支-切斜片 酸辣高麗菜-(192)半斤-泡菜瀝淨水分,切片狀~擺盤底備用 作法 熱油鍋,將絞肉及薑末、蒜末炒香,放入辣豆瓣、甜麵醬、辣椒粉一起小火拌炒,再加入約一碗水、糖及以臭豆腐,鴨血燒滾改小火燒至湯汁收乾時,放入泡菜,蒜苗及香油略微拌炒一下即可。 |
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