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| 2006/07/24 21:19:41瀏覽271｜回應0｜推薦2 | |
| 蔥油雞酥-(157) 材料: 1.去骨雞腿肉2支-切丁,蔥花 1大支,薑3片 2.蔥白2支切成5公分長絲,紅辣椒1支切絲,細薑絲一小把,,鹽一茶匙,酒3大湯匙..拌均備用 做法: 1.雞腿肉切成1公分見方塊,用蛋白一個,少許鹽.醬油.酒.太白粉醃拌均勻10分鐘後,入油鍋炸熟成金黃色..撈起濾乾油份,再回鍋炸酥..撈起2.材料(2)跟雞酥拌均,...擺盤備用 3.熱鍋,放入100cc油,燒滾,淋在雞酥上..即可 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
