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2012/07/03 20:42:52瀏覽345|回應1|推薦13 | |
親愛的朋友們:
時間過得真快,心橋咖啡已經開了超過三個月。這三個多月以來,每天都在思考著要如何經營這家店。就如同上次所說的,店不是一開門就會有人自動走進來,除了咖啡飲料,我們還可以提供甚麼給進來的客人?我非常感激有一票好朋友以各種方式努力來協助這家店,希望能讓心橋持續下去。真的是大恩不言謝!開店不是辦家家酒,想開就開,說關就關。對我而言,開店其實是修行的開始。如何以不同的方式和態度來經營一家店成了我的課題。
由於一開始就克服了恐懼,也訂下停損點,所以客人的多寡並不會影響我的情緒。(也是不得不訂下停損點,因為我不是有錢來開店,而是因為錢快花玩了,趕緊將自己的夢想來實現,也同時做自己該做想做的事。)就此點而言,我想我自己倒是做得還不錯,不讓自己心隨境轉,但這不代表我就隨便做做就算。在這期間,很多人給我建議,有些會激起我靈感的或是評估之下可行的,我就會去試。而很多經過評估後,認為不妥的,就先放一旁。當然,在這期間也會讓很多人覺得為何我不採用他們的建議。然而,因為是自己的資金自己的設備,真正最清楚的人應該是我。因為必須將自己的視野拉高去看全盤的局面,就像下棋一樣,必須先看清後面有可能造成的結果,這可真是一大挑戰。因為我也害怕自己是不是侷限了自己?
這之間,與員工的互動溝通其實是我很大的課題。從以前就聽說勞資不兩立,當我在勞方時,其實是很不以為然的,而現在站在資方的位置,即使是一家這麼小的店,我希望可以找出平衡點,可以有雙贏的局面。業績不好,我不想以減少員工的班好讓帳面好看些,畢竟他們是從一開始就跟我一起。我希望可以做到人人有班可上,有薪水可領,但是我們就必須去思考客人從哪裡來。很多人在我開店前說會來支持,然而至今依然還沒空閒;而更多一開始沒想過會出現的人卻一直在出現,對於這樣的情況,自己都覺得很有趣。大概就是有緣人會進來的地方吧!
心橋咖啡彷彿有自己的意志與想要形成的樣子。很多不認識的人來到這裡,就像員工說的,心橋像一把鑰匙,會打開客人的心。在這裡聊的都不是八卦或社會問題,而是實實在在關於”自己”的問題。有人來此做塔羅諮商也好,單純喝杯咖啡也好,有時真的就會將他們的傷痛釋放出來,而我們能做的就只是陪伴。而我這兩年來所學到的一些方法剛好就可以運用得上,所以我想,宇宙其實早就安排得好好的。
心橋也放了我這二十多年來看的部分書籍,希望可以分享給更多的人,而有些朋友也陸陸續續將書籍捐到這裡分享給大家,所以喜歡看書的朋友不妨來此尋找是否有您需要的東西。而命理高手廖顧問的出現,也給心橋帶來不同的感覺與歡樂,雖然他每次都喜歡找我辯論。而陸續出現的一些智者也隨時提供不同的訊息給有緣的人,這些都是我一開始沒想過的。
在這兩個月裡,我偶爾會出門去當志工,感覺像在訓練自己要隨時放下。可是要找出平衡點也不是很容易。上週出門去,以為像平時一樣不會有太多客人,不料意外出現一位朋友帶了一大家子出現,讓員工不得不向當時來店裡支援的女巫們尋求支援。也幸好有這些女巫朋友們的協助,讓這次的小插曲不致太過難堪。而這次的事件也讓我重新思考自己是否也該調整自己和這家店了。
老實說,到目前為止,我還是覺得開店真是一件有趣的事。短短時間內,可以學到很多東西,遇到很多挑戰。我….還在努力…^_^
小芬於 7 / 3 / 2012 |
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( 心情隨筆|雜記 ) |