2012/04/10 我最近從利源祥買了一大包密封的大陸產乾燥黑木耳。  一打開就有個刺鼻的酸味 （眼睛會不舒服）微微上升 。  因為 Tucson 這裡的濕度低,  通常味道都不是很強。  每次要使用黑木耳前都要泡換好幾次水才敢使用 。

第一、 二篇是磁碟片裡存著的剪報之一。

再下一篇的剪報則是臺灣的乾菊花也淪陷。 反正在這個年代, 沒有什麼是絕對安全的啦‥‥‥‥
  
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南北貨漂白 致癌、 傷身                          【2004/01/03 聯合晚報】
年關將近，許多人準備上街採購應景南北貨。林口長庚醫院中藥局主任楊榮季提醒說，因大陸頻傳「黑心食品」，要辨識有問題的南北貨首重顏色，例如魚翅、開心果顏色過白，可能是用雙氧水漂白，多吃容易致癌。
他還說，如果百合等中藥材也「特別白」，可能在製作過程中，用硫磺薰焙。最好不要買這類中藥材，否則會刺激氣管或消化道，容易引起咳嗽等後遺症。有些業者使用雙氧水唻過氧化氫啀漂白，讓這些商品更有「賣相」。
另外如魚翅、干貝等海鮮食品，大陸部分「黑心廠商」會以雙氧水浸泡，可去腥、除臭、保存久，讓外表更光鮮。不知情民眾吃多了，對身體傷害卻很大。
楊榮季說，部分來自大陸的中藥材，在製作過程中，習慣用硫磺薰製以防腐，如使用最多的中藥材當歸，在產地就習慣以硫磺薰焙，再用日光曝曬，就像乾貨金針一樣，經常用硫磺烘焙。是否薰焙過度，外界一直有疑慮。
他提醒消費者注意，如果乾貨或中藥材以硫磺薰焙過度時，開封後與空氣接觸久了，外觀很容易變黃，可藉此分辨有問題的中藥材。
衛生署藥物食品檢驗局打算和林口長庚醫院中醫部合作，研發能迅速檢視中藥材硫酸濃度方式，以保障民眾購買中藥材、南北貨權益。


中藥材用水泡20分 下鍋毒性減大半 【陳家傑】
許多大陸南北貨會以硫磺薰製以利保存，中醫師提醒說，如果在體內累積過量，可能中毒。如食用後有惡心、嘔吐現象，中醫師建議，及時用黑豆泡水、喝綠豆湯或金銀花加甘草汁，暫時緩解後再迅速就醫。
台北市立中興醫院中醫科主任曾永昌說，大陸中藥材慣以硫磺薰製以利保存。但如加入過量硫磺，民眾不知情而持續服用後，很可能引發硫磺中毒。他說，症狀是惡心、嘔吐、神智模糊等。
疑似中毒時，曾永昌說，不要慌張，可以立刻喝下一碗綠豆湯，也可以用黑豆泡水服用，或者以金銀花加甘草泡水喝下。曾永昌表示，這些都是很好的解毒劑。
曾永昌建議民眾，買回中藥材後，先用清水浸泡20分鐘，再用水沖洗後，最後再放入鍋中煎煮，能將中藥材可能殘存毒性清洗掉大半。

殺菌劑超標27倍, 乾菊花好毒

來源：【華視新聞╱報導】2011.03.22 07:40pm

喝菊花茶，小心喝下有毒的殺菌劑。

衛生署公佈最新 的農產品檢測結果，比例達到1成2，其中乾菊花最毒，還驗出殺菌劑貝芬替超標27倍。

追查源頭，發現是來自嘉義市的菊花田，醫師痛批業者沒有良心，這可怕的貝芬替會造成孕婦生出畸形兒，甚至有可能致癌。一大片黃澄澄的菊花田，就是大家最愛喝的菊花茶來源，在採收之後風乾，製成乾菊花，只要沖個熱水，立刻就變成淡黃色的菊花茶，不過這些乾菊花，今年又驗出有非常高的毒，來自嘉義市的旺記國藥貿易公司，聽到自己賣的菊花有毒完全不知情。

另一間位於高雄市的駿德貿易，所販賣的黃菊花，同樣也被驗出毒性，在消息傳出之後，大門深鎖不見人影，嘉義的乾菊花殺菌劑超標27倍，高雄的黃菊花也超標21倍，醫師痛批業者沒有良心，這些毒菊花含有毒性的殺菌劑，叫做貝芬替。不只會殘留在體內，還會造成男性的睪丸病變，甚至會致癌。這麼毒的乾菊花，每一年都被檢驗出來，民眾如果真的要喝，自保的方法，就是把買來的乾菊花用熱水多泡幾次，尤其第一泡和第二泡茶最好不要喝。