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素食書
2013/09/19 13:17:34瀏覽245|回應0|推薦0

2013/04/26 07:37 台灣的吃素有時很不健康,  豆製品太多-- 素雞、 素鴨……… 很多靠油炸來增加口味。  宗教的吃素又不准使用洋蔥跟蔥、蒜、韮 。 

這週在舊店買到這本素食食譜 "Clean Start"。  這本是個全食物 (plant food base)食譜 。不使用食品作食材。  上網看了Amazon 使用者的感想,  做出來的味道太平淡無奇。

今天又在電視上Morning Blend 看到這個 Tucson 法人叫 Health you network。  它的主張也是 plant food這一派的。 記上一筆。


這篇黃哲斌的文章值得一看 :
「曾經,天空是藍的,海灘是大家的,土裡是有蚯蚓的,河裡是有蝦的,牛是吃素的,魩仔魚是能長大的,海鳥是不吃打火機的,牡蠣的臉不是綠的,水果是不打荷爾蒙的,雞鴨是看得到天空的,農舍是養豬的,農藥不是人吃的,青菜是隔壁大伯種的,西瓜不是一年四季都有的。」

( 在地生活北美 )
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