出生地是佛羅里達州的邁阿密,

感恩節配火雞的蔓越莓醬當然會加上進當地的特產~~臍橙 Navel Orange.

婆婆做的蔓越莓醬,

和一般超市賣的蔓越莓醬大大不同,

酸溜溜的蔓越莓加上柳橙的香味再配上酥脆的胡桃,

保證一吃上癮.

蔓越莓醬(cranberry relish)

材料:

新鮮蔓越莓兩包

柳橙兩顆

白糖一杯

烤熟的碎胡桃一把

做法:

柳橙洗乾淨

柳橙皮留下(只要一顆就好)

柳橙肉挖出來

蔓越莓用食物處理機打一下(不要太碎)

再加上柳橙皮打碎

拌上白糖柳橙肉

吃的時候灑上碎胡桃