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2009/08/03 21:18:32瀏覽2093|回應0|推薦5 | |
開始新工作之後,我的生活起了些變化,從以前都是自己調理的營養餐,到現在幾乎餐餐都是麵包和7-11,偶爾能吃個便當都會感動到流下兩行淚(是有那麼誇張就是了)。
趁這週六下午去逛Costco趕緊買了一盒紐約客牛排,一包羅蔓心,打算去J家弄點營養的來吃。
我嘗試兩種料理法,一是先把牛肉各面煎熟,放進烤箱烤,但J家只有小烤箱,烤的很辛苦還是很生,另一種作法就是用紅酒下去煎,煎到差不多就起鍋裝盤。兩種都是灑上點海鹽吃。
我個人比較喜歡紅酒煎過的牛肉,帶點淡淡的香氣,且因為牛肉肉質不錯,就算不灑海鹽味道也很好。
沙拉的部份就是將羅蔓心洗好,用手掰開成一口大小,加點甜玉米,搭著牛肉一起吃。口味重一點的人,可以在沙拉上淋點日式和風醬,味道也還不錯。
拍糊了 |
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