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文化是門好生意2
2010/12/31 14:16:32瀏覽743|回應0|推薦2

The One從自稱「台灣土狗」的三個年輕人開始。劉邦初說,「最初我就是想要開一家店,為喜歡我東西的人開一家店」。但是開店要好幾百萬,那有錢啊,他發現,餐廳的道具很重要,就是杯杯盤盤,於是The One就從杯杯盤盤開始,剛開始請不起設計師,於是林雅文捲起袖子自己設計,劉邦初負責行銷及管理,李英傑則負責跑工廠。

   

The One進百貨公司設櫃後,第一年銷售六百萬,銀行再貸六百萬,所以The One有了一千二百萬元,很勇敢地開了中山店。「當初我想開的店,就像這樣的店,」劉邦初解釋,「一樓是賣設計的杯盤或產品,二樓三樓是體會、銷售我的品牌的場域,在消費者看來是餐廳,對我來說,這是家設計的店,是體驗風格,五感六覺全方位體驗,做餐廳,我沒有競爭力,The One的核心競爭力是設計、創意,應用在市區這個店,在郊區則有南園,分別是『隱於市,隱於山林』的概念。」

   

外界以為The One做的事業很雜,對劉邦初來說,只是將東方文化、品牌概念放在不同的生產線,包括餐飲、客房、旅行社等,都是以東方文化內蘊為核心,做的是生活風格品牌,透過設計、創意,放到各種生產線,他比喻,就像電子產業生產LCDMonintorThe One也是在做同樣的事,以後還會延伸到SPA、茶館、烘焙等。

   

The One決定旗下四大自營事業部門:設計&品牌顧問、休閒旅店、生活店、旅行社。劉邦初心中有個更大藍圖,旗下設計&品牌部門將朝品牌顧問公司發展,除了設計The One品牌外,也可協助傳產業者打造品牌。例如,協助SPA業者運用東方文化來做SPA,交由業者自己經營,若做得好也可以進南園,或掛上The One的品牌;又例如,一家保溫瓶的公司經由The One設計,可掛上該公司與The One雙品牌,The One的產品會愈來愈多。

   

換言之,不同於一般設計公司只做從事設計,The One設計公司已注入品牌行銷、品牌顧問的概念,從設計、製造、行銷和通路都可提供一條鞭服務,劉邦初說,「講實際點,就是total solution,還有All in One的概念,都是從老大那兒學來的」,從原創、找人設計、品牌行銷、生產及通路等,The One都有,因而可為企業創造更大獲利。

   

有許多貴人,有了商業模式,The One在二○○八年初全球金融動盪時一度瀕臨危機。劉邦初記憶猶新,那時The One剛標下南園,需籌資一億元,那時The One已經拆了南園的牆垣,開始整修工程,在匯款的最後期限,有兩位投資人最後一刻錢沒有進來。那天,等不到電話的劉邦初,因為心煩在台北光點散步,二通電話進來了,都因為股票大跌,資產縮水,無法匯錢。一聽到這消息,「在路上,我差點跪下來,腳軟了,我第一個念頭是:我怎麼對得起員工?」那天晚上劉邦初就開始思考可以向誰借錢,農曆年前,李英傑留在南園穩住軍心,劉邦初飛中國大陸去找朋友湊錢。

   

經過一番努力,仍有一大段缺口,劉邦初形容,就像阿波羅號的畫面:艦長沈重地向總部報告:”BostonBostonwe’ve got the problem.” 他決心向工人們、向業主聯合報報告真實情況,沒想到,「感人的事情發生了!」劉邦初驚呼,工人們竟說「不會為難The One,也不會索賠」;聯合報則願意給時間,要劉邦再努力;劉邦初說,那時一位建築師拿著南園的計畫圖幫忙詢問是否有人肯投資,結果是這位建築師幫The One找到金主,因為貴人相助,化解了危機。

   

The One 標下聯合報員工休閒中心南園的經營權,取名為「南園人文休閒客棧」。不同於一般飯店經營想盡辦法增加客房數量,但The One卻把南園原本四十多個房間,改成只有二十間,一晚的售價卻要上萬元。提高單價就要有本事,The One執行長劉邦初說,這就要靠品牌定位,他還透露,二○一一年農曆年前南園將推出甜點廚房,將運用中國文化做麵包。南園口碑很快地傳開,訪客讚不絕口,劉邦初打算在苗栗、花東地區找地,複製南園經驗,未來北京、杭州、成都等地,只要有適合的素地或古老建築,可能會複製南園。

   

走過危機,The One生活風格店已跨海到對岸,目前已在北京煙袋斜街上開了三個店,主要是藉此認識北京當地人脈,把市場摸清楚。劉邦初說,創業至今年七年多,現在是The One的第二個五年,我還有二、三年時間做準備,到第三個五年就會全力在中國大規模拓展,包括生活店,及郊區南園休閒飯店或渡假村,在北京、杭州或成都,只有要適合素地或是古老建築,都可被複製。

   

在中國市場布局上,劉邦初表示,北京The One是商業貿易基地,以後中國要開店、進出貨、通路管理會是由北京The One來管理;也會在杭州成立The One,並建立人才庫,提供設計課程,為華人市場及The One蓄積設計能量。杭州是中國的生活風格之都,非常適合創意的人,深圳、上海高度商業或燈紅酒綠的地方,因為靈性及文化不夠,反而不適合設計師。因此,人才培訓基地在杭州,台北則是總管理,任何一個在台灣做成功的模式,成功開發的產品,都會到大陸複製。

   

劉邦初仍繼續編織夢想,「我還有一件事想做,要英傑再挺我一次!」因為劉邦初經常接觸大陸官方領導,很多大陸領導人來台旅遊都認為「台灣只有這樣!」,「這令我很生氣、很不服氣」,於是劉初邦計畫在今年下半年推出台灣文化創意之旅,結合台灣美感、美藝、美食與美樂,將在台灣許多感人的民宿、餐廳、農作物,整理成一旅遊行程向外推廣,「這才是對的行程,這是我的使命」。

   

完結

   

(全文已於20109月間刊登於《非凡新聞周刊》)

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