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Truva 燒烤味淺嘗
2009/03/16 01:02:31瀏覽11379|回應54|推薦40
位於安和路上,離以前居住地方很近,N 訪過的 Truva 土耳其餐廳,一直沒有機會也懶得介紹。

因為我對土耳其菜的疏於了解,也因為它不是門前冷落車馬稀,直到去年的元旦,我偶爾騎著車想吃披薩卻撞進餐廳,跟老闆 T 以及老闆媽聊開,又喝到醇美的土耳其烈酒 Ouzo,記得那天很冷,而討論卻是異常熱烈。

直到有天跟小美女提到這家位於她男友診所附近的店,很高興的說想一嘗,所以我們就找個週五下班以後,跟著小美女的男友 Dr. S 一起出發。沒想到竟然下起暴雨,我們撐著傘褲腳全溼,途中還遇到 T,我跟他說好久不見想去光顧,他當然是連聲說好還親自來服務。

我跟T 解釋我們想點來分,而我們食量都不很大,所以請把澱粉類換成沙拉。

前菜,綜合。當然有豆泥沙拉 Humus,茄子 Patlican salatasi,茴香優格拌紅蘿蔔,以及番茄泥。
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焗烤蝦,去殼的草蝦跟青椒起司一起烤熟,沒啥特別。
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綜合 Karasik Pide,這道菜同時可以吃到不同風味的餡料- 嫩牛肉 Kusbasilli,起司跟蛋, 還有馬鈴薯洋蔥辣椒,配上現烤的薄脆餅皮,熱騰騰的真是好吃
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優格沾醬,配之後的小羊排
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麵皮包羊排,去骨以後的羊排還滿嫩的
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綜合烤物 Karasik Izgara,以前不太滿意,因為火候不好,有些過熟,有些太冷,但是這次老闆親自上陣,就很不錯。
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米布丁,老實說我不是很喜歡澱粉類的甜點,但它家的還算經典,於是點了一份來嘗試。
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Truva 燒烤跟帶餡麵皮水準好,老闆進口的 ouzo 更是一流,冒雨而吃的小美女跟我等,都想再去。不過下次不要挑下雨之日吧! 可以吃完散散步回家~

Truva 特洛瓦
北市安和路二段181巷3號1樓
02-27370037
www.truva.com
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=claracasa&aid=2748606

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路過
當然不一樣
2009/03/24 21:55

MASA是去找別人

森田是來找J桑

當然不同


路人
不同標準
2009/03/24 21:34

>> 森田是有名的酷酷桑又夠机車和外場美枝是一對寶

對客人常不假顏色
又常常九點不到丟下一些客人跑來他徒弟的店
之前東丸
現東
來找我們喝酒

> 所以不是只有MASA會丟下客人跑去別人店歐??

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-25 03:16 回覆:
大家壓力都這麼大啊

jeff
又開始語出不遜沒家教了
2009/03/24 16:58

搖頭

 

又開始語出不遜沒家教了

 

就是有一個宅男小朋友從書本從網路得到一些片面知識後

從F大>小P>克拉拉

一直針對日本牛肉死纏濫打匿名一換再換(不知為什麼)

丟臉後更語出不遜

 

>>跑了一趟台南之後,對牛肉連個屁都不敢放

怎麼了台北現殺牛肉和台南不一樣嗎??

這趟台南行

去瞧瞧樓上的台南美食小吃之旅(二)

西門市場的部份吧(大清晨牛肉是放在玻璃冷藏櫃中喔)

老話一句不要當宅男從書本從網路去得到一些片面知識

起而行

我老 j 從F大版開始都一再的重申

我的發言是用吃客的角度來看美食不是理論而是一切身經驗

就如同你從書本從網路去得到一堆片面知識其中一句

>>會在屠宰後24小時內完全僵化,然後會在10天左右達到完全軟化的狀態

這和多數喜吃台灣現殺牛肉之人的經驗南轅北轍

 

了嗎


看不下去
狗改不了吃屎
2009/03/24 11:09

>>為了牛肉
????????????

又去問了個xx師,知道一些不痛不癢的東西,除了證明之前的無知亂講大話外,一無所得。跑了一趟台南之後,對牛肉連個屁都不敢放,不是不用功就是自知理虧,還有臉說三道四,真的除了佩服別無可言。


有人認為吃的鹽比別人多就什麼都懂,天馬行空的胡說八道,裡不直氣壯,似是而非的論調一再出現。我今天要釘Jeff,就是[看不下去]而已。


一再打擾版主,實是過意不去。不過我已將我要闡述的內容說清楚了,老J出的醜也夠多了,他臉皮厚是他家的事,是非對錯大家心中有數,我就此打住。

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-26 00:05 回覆:
不要吵了,吃牛肉去~

OMG
我知道為何七週刊拍不到
2009/03/24 00:18

因為水肥大叔是外星人阿!

大叔,地球很危險的,快回火星去吧!


jeff
有如被妳在此被動的被踢館也是在此被動的回應喔
2009/03/24 00:05
警察大人

謝謝

希望能有机會

不過你沒忘了那個沒家教的抄食譜自稱上海菜專家

在他版內給你酸溜溜的一段話



>>你要再和你的 J 喪 學學功力 !

>>不過小心 ,別被它帶壞了

>>一失足成千古恨,在 udn 會不受歡迎的



>>森田師傅年紀大約跟城倉差不了太多



一個1957一個1948

差多了

我認識他快20年了

前藝軒料理長﹝阿東是二手)

>>但是為人比較親切

呵呵

你去過沒呀

森田是有名的酷酷桑又夠机車和外場美枝是一對寶

對客人常不假顏色

又常常九點不到丟下一些客人跑來他徒弟的店

之前東丸

現東

來找我們喝酒

他的手藝無話可說

熟食更甚於生食(話雖如此但其刀工捏工不是什麼裕二的什麼阿昌的可比擬的)

價格也物超所值(相對於什麼裕二的什麼阿昌)



>>Jeff大叔都是「被動」地被人家踢館,然後「主動」來克拉家「借」版面回應

小綠小姐

睜睜眼睛

我是被人在此被動的被踢館

也是在此被動的回應喔



>>就是不願意自己弄個blog處理

為喝牛奶去養一頭乳牛??

為做愛愛去娶一個女人??



>>這種行為就好像大便失禁的人不停跑去跟人家借廁所

小弟我每天的運動

不要說肛門連前面也控制的隨心所欲(請參閱克拉拉好友弄的杰夫部落格)

反道妳們女人要小心喔
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-24 06:32 回覆:
你這篇回應,真的堪稱唾面自乾的經典!  佩服佩服。
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-25 03:18 回覆:
到底好不好吃啊久台北 ? 我想去踢館試吃哩。

七週刊
搞不好是亂講的
2009/03/24 00:03
J老的那位主播一定沒啥名氣不然狗仔隊怎麼都沒在跟不然拍到跟老頭上汽車旅館應該都是封面了
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-24 06:31 回覆:
因為沒線索阿~而且 J 桑又沒老婆,法理來說正當啊。

✽ 貓 ✽
等級:8
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2009/03/23 16:15

意大利、法國菜現在算是蠻常見的﹐土耳其菜倒是沒見過。

今天一看﹐應該也是屬於口味重的菜式﹐而且好像不錯吃。 ^^


Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-24 06:30 回覆:
可以吃吃看~


等級:
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台南
2009/03/23 12:18

當然是JEFF啊

我哪敢在台南人面前班門弄斧啊


DrComposting
等級:8
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Jeff 桑
2009/03/23 09:04

為什麼不把Jeff 桑的回應整理一下,變成文發出來?

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-24 06:29 回覆:
你既然會建議,何妨幫忙做?
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