網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
Truva 燒烤味淺嘗
2009/03/16 01:02:31瀏覽11377|回應54|推薦40
位於安和路上,離以前居住地方很近,N 訪過的 Truva 土耳其餐廳,一直沒有機會也懶得介紹。

因為我對土耳其菜的疏於了解,也因為它不是門前冷落車馬稀,直到去年的元旦,我偶爾騎著車想吃披薩卻撞進餐廳,跟老闆 T 以及老闆媽聊開,又喝到醇美的土耳其烈酒 Ouzo,記得那天很冷,而討論卻是異常熱烈。

直到有天跟小美女提到這家位於她男友診所附近的店,很高興的說想一嘗,所以我們就找個週五下班以後,跟著小美女的男友 Dr. S 一起出發。沒想到竟然下起暴雨,我們撐著傘褲腳全溼,途中還遇到 T,我跟他說好久不見想去光顧,他當然是連聲說好還親自來服務。

我跟T 解釋我們想點來分,而我們食量都不很大,所以請把澱粉類換成沙拉。

前菜,綜合。當然有豆泥沙拉 Humus,茄子 Patlican salatasi,茴香優格拌紅蘿蔔,以及番茄泥。
IMG_2909

焗烤蝦,去殼的草蝦跟青椒起司一起烤熟,沒啥特別。
IMG_2910

綜合 Karasik Pide,這道菜同時可以吃到不同風味的餡料- 嫩牛肉 Kusbasilli,起司跟蛋, 還有馬鈴薯洋蔥辣椒,配上現烤的薄脆餅皮,熱騰騰的真是好吃
IMG_2916

優格沾醬,配之後的小羊排
IMG_2921

麵皮包羊排,去骨以後的羊排還滿嫩的
IMG_2922

綜合烤物 Karasik Izgara,以前不太滿意,因為火候不好,有些過熟,有些太冷,但是這次老闆親自上陣,就很不錯。
IMG_2926

米布丁,老實說我不是很喜歡澱粉類的甜點,但它家的還算經典,於是點了一份來嘗試。
IMG_2931

Truva 燒烤跟帶餡麵皮水準好,老闆進口的 ouzo 更是一流,冒雨而吃的小美女跟我等,都想再去。不過下次不要挑下雨之日吧! 可以吃完散散步回家~

Truva 特洛瓦
北市安和路二段181巷3號1樓
02-27370037
www.truva.com
( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=claracasa&aid=2748606

 回應文章 頁/共 6 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁

kmlzd
2015/07/03 22:40
讚!

Jade
strange
2009/04/05 02:28
這篇明明是在講土耳其菜 為什麼開始討論起日本壽司了? 某位J老伯老是在別人的版面討論些文不對題的東西, 真的很奇怪. 不如你自己開個部落格好了, 反正老伯花在這裡的時間, 也不會比自己開來寫的少了.
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-04-06 02:19 回覆:
有入侵的樂趣吧我想。

jeff
反正他們喲喝一大群無知的小白來消費
2009/03/29 23:42

唾面自乾

 

是克小姐形容小弟我在此版

被一些沒家教的漫罵

小弟還是有容乃大

和顏悅色的跟他們談道理

 

>>明明就是你一再拿出來重複說,現在又想撇清,怎麼那麼不要臉,masa是哪裡得罪>>你,你要咬著他不放

 

搖頭

真是的

masa是哪裡得罪你這位小傻瓜

一再的求我揭他的瘡疤

不只是masa

現在部落格的一些人氣壽司店

几全都“懷石"套餐店出身的

切生魚片擺盤是先前職務的主要工作

反而捏壽司的机會就少很多

現自己跳出來開店

沒有資本去開他們先前那種套餐店

退而求次

花個三二百萬開個吧枱為主的壽司店

先前工作是切生魚片擺盤

現在叫他來捏壽司

只好把生魚片疊在飯團上

這就是我一再說的

魚疊飯(在部落格上几個人吃得出什麼是壽司什麼是魚疊飯

這種店家只好把巴結有廣告功能的部落客

讓他們有特別的待遇及價格

反正他們喲喝一大群無知的小白來消費

 

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-04-01 03:08 回覆:
嗯同感
不如去吃指定師父,真正捏過的便宜迴轉海壽司。
秋料理還不差喔,因為不靠這賺錢,師傅說拼了!!



jeff
2009/03/29 23:39

唾面自乾

 

是克小姐形容小弟我在此版

被一些沒家教的漫罵

小弟還是有容乃大

和顏悅色的跟他們談道理

 

>>明明就是你一再拿出來重複說,現在又想撇清,怎麼那麼不要臉,masa是哪裡得罪>>你,你要咬著他不放

 

搖頭

真是的

masa是哪裡得罪你這位小傻瓜

一再的求我揭他的瘡疤

不只是masa

現在部落格的一些人氣壽司店

几全都“懷石"套餐店出身的

切生魚片擺盤是先前職務的主要工作

反而捏壽司的机會就少很多

現自己跳出來開店

沒有資本去開他們先前那種套餐店

退而求次

花個三二百萬開個吧枱為主的壽司店

先前工作是切生魚片擺盤

現在叫他來捏壽司

只好把生魚片疊在飯團上

這就是我一再說的

魚疊飯(在部落格上几個人吃得出什麼是壽司什麼是魚疊飯

這種店家只好把巴結有廣告功能的部落客

讓他們有特別的待遇及價格

反正他們能

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-04-01 03:06 回覆:
大哥,反正沒人知道你是誰,就講吧。

路人
不要臉
2009/03/29 11:02

masa送禮之事談過一次就好

有多事之人老是硬要無事生端揭瘡疤

干我何事

>>

明明就是你一再拿出來重複說,現在又想撇清,怎麼那麼不要臉,masa是哪裡得罪你,你要咬著他不放



等級:
留言加入好友
唾面自乾
2009/03/29 07:21
I'm sorry, my chinese is not very good. Please kindly explain this for me. I'm just curious about its meaning. 
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-04-06 02:19 回覆:
it is like, very confident for yourself, so even people spit on your face, you don't mind and let it dry naturally!

jeff
妳說當廚師老闆真可憐嗎????
2009/03/26 00:07

>>當廚師老闆真可憐。

小姐

去瞧一下跨年夜那几個部落客去筌壽司結帳後的報怨文就知masa的手法

有人不刻意經營部落客

甚至連我去都明算帳

有人會大小眼

挖東牆來補西牆

之前我F大版內就說過

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

忠言逆耳
商家的想法
不會對部落客工商記者回饋嗎
特別是
很快的在部落格會有蝴蝶效應
一堆的免費的傻瓜會自費的去當二輪三輪四輪.............的工商記者

效用宏大喔

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

還有一些小白

南咖啡北咖啡的組飯團去當第五輪的

回來後猛趕功課po文

深怕別人不知

 

妳說當廚師老闆真可憐嗎????

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-26 00:09 回覆:
可我從來不是工商部落客,你一直在我這邊提,我角色很尷尬啊。

jeff
我頭都要搖掉了
2009/03/25 16:23

搖頭

最近怎一堆人讓我搖頭

還有人要硬擠著來對號入座

最近在趕功課趕出興趣了嗎

連這種也硬要插進來對號入座

 

抬石頭(上海話)的網路飯團也拿出來光宗耀祖

我頭都要搖掉了

 

masa送禮之事談過一次就好

有多事之人老是硬要無事生端揭瘡疤

干我何事


旺旺拔
等級:7
留言加入好友
有什麼就說什麼
2009/03/25 15:22
匿名?好笑。
小子我升斗小民一枚,有什麼說什麼,何需匿名

對啦,您老吃過的店都不是我這種毛頭吃的起的
J老既然那麼罩得住,你直接撥個電話去新台北,問一下2/21是不是整個B1都被包下來了,又是一些什麼人在吃,不就很清楚了

我是說森田比城倉親切,如果您老覺得森田是不苟言笑,那大家可以猜一下城倉的臉有多臭了

現在現在這樣的景氣不要跟我『若竹』跟『新台北』有多了不起,多硬朗到都不需要跟客人博感情

連『若竹』,也因為當天試菜後我不滿意,所以退掉了近二十人的訂位,連續兩天都打電話來解釋,當天令人不滿意的狀況是如何如何,要我們一定要再去一次。

生意難做,老闆難為。

所以MASA他就算真的有那樣做,也沒必要一直拿出來說嘴打壓他,做人留點餘地,厚道一點。

而後J老您愛怎麼說怎麼講,您自便。

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-26 00:08 回覆:
以為客人不懂日文,亂抱怨還真是糟糕呢。

jeff
還匿名喔
2009/03/24 23:02

搖頭

 

兩者完全不相同的心境竟要硬扯在一起

還匿名喔(樓下被吐臭心有不甘??)

 

 

森田在他搬到長白小館改名久台北之前

都是吃人頭路領薪水的

日本人都有一習慣回家前找一個很熟悉的場所喝點酒

一家九點半打佯的日本料理店

近九點時生食早出完了剩下是熟食了

東丸是他徒弟的店

是一個很熟悉的地方會讓他把從早到晚忙了十二個鐘頭的壓力放鬆

不是來拉客人不是來應酬更不是來獻殷勤送禮

 

masa在今天跨年夜才八點正是忙的的時間

心急他的客人竟去別人的店

放下店中客人騎車趕去同區的競爭對手(更甚的是完全不熟)對店中的客人獻殷勤送禮(因為是几個常寫masaN訪的大牌部落客)

 

你們說一不一樣??

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-25 03:15 回覆:
當廚師老闆真可憐。
頁/共 6 頁  回應文第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁