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旗山老街與愛的麵包魂
2012/03/12 18:46:20瀏覽2725|回應4|推薦63

旗山老街遊客不多,但值得細細品味,旗山老街感覺很粗獷,但卻有著濃厚的文化底蘊。旗山老街不是很有名氣,但卻因為電影愛的麵包魂,讓年輕人又重新走入這座歷史小鎮。內部照片1 ,內部照片2

旗山老街的源頭是這座童話般的小火車站,始建於1912年,今年要滿一百歲了,一百年的歲月絕對值得好好慶祝。

旗山小火車站原是台糖旗山線的小火車,扮演客,貨兩運的重要角色,曾風光地走過六十多年的歲月,直至1978年全線停駛。

原旗山小火車站即將跟著正式走入歷史,還好在各方人士的奔走下得以保留,現在旗山小火車站是修復後的樣貌,慶幸自己能看到昔日的火車站風華。 

童話般的火車站外觀,融合了維多利亞及哥德式的風格,八角的尖塔是其特色,瓦片則是鱗片狀,相當特殊。  

老街的部份建築至今尚在修復中,街角的這棟建築也有百年歷史了吧,克里斯相當期待它又能重新復活呈現在世人面前。 

從這個角度看,很能感受到這棟老建築的歷史滄桑,現今因為尚在修復中,外牆都用圍籬圍著。 

 牆上的舊時鐘也彷彿在對著我們靜靜的訴說著歷史。

 

旗山老街另一項特色是亭仔腳石拱圈建築。其實旗山老街的歷史和日本脫不了關係,日治時代老街的建築即是仿自文藝復興時期古羅馬建築。

石拱圈的建築形態相當有特色,石材是產自旗山鄰近山區的硬質砂頁岩,將砂岩切割成不等邊的長條型,用14塊砌於上方的圓弧部份,最上方中央設置一塊較大的拱心石,突顯圓拱的中心點,這種建築風格完全仿自羅馬時期的建築風格。

日本人愛吃香蕉,旗山由於氣候及土壤適合種值香蕉,因此旗山也成了香蕉重鎮。香蕉盛產期時,常聽到蕉農叫苦連天,旗山人利用產業特色將香蕉製成香蕉蛋糕,成了旗山著名的伴手禮。

一條香蕉蛋糕售價160元,另有香蕉酥,一盒280,口味特殊,香蕉風味濃厚。

旗山天后宮建於嘉慶二十二年西元1817 年,距今約195年歷史,是國家三級古蹟, 現為本地的主廟,旗山人稱為『媽祖廟』,亦是本地開莊的市集、信仰、精神等活動中心。

天后宮前的黃家肉包店。黃老闆說:他們家的麵團都是用老麵發酵,意思是不用人工的酵母,這種麵團雖賣相較不佳,吃起來質地也沒有那麼細緻,但卻相當有嚼勁。

黃老闆夫婦兩人每天從準備食材揉麵、和麵及等待發酵全都不假他人之手,全手工製作相當受當地人及遊客喜愛,每到假日可說大排長龍供不應求。

可愛的黃老闆請克里斯吃了小籠包及饅頭,克里斯一嚐難忘。 

有機會到旗山小鎮,別忘了到天后宮嚐嚐手工小籠包。 

旗山老街保留相當完好的日式巴洛克建築。 

老街上不乏著名老店,每家店動輒三、四十年以上,克里斯造訪一家老街上的紹興炒飯,這家店的特色是老闆不怕人吃,炒飯還能加飯,重點是價格平易近人,而且口味創新,除了招牌的紹興炒飯、廣東炒飯,還有一道咖啡炒飯及特色炒泡麵,有機會來一定要親自來嚐看看。 

克里斯。李 更多照片

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引用
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 引用者清單(1)  
2012/03/25 22:27 【豆豆的夢想家】 《南台灣美食》旗山特色小吃-炒泡麵 香蕉紅茶冰

 回應文章

傑克
重新看見高雄的美
2012/03/25 08:53

克里斯,非常感謝你的用心, 用鏡頭重現高雄的美, 讓我非常感動.

克里斯。李(chris1102) 於 2012-03-25 23:19 回覆:
應該的啊掰掰(881、咕掰)

C.S.Julius
等級:8
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慘了~~看到炒飯還能加飯
2012/03/14 17:21

慘了~~看到炒飯還能加飯

肚子開始餓起來了 ...

暈~~


在父母的夢想與理想中溺斃了!

克里斯。李(chris1102) 於 2012-03-14 18:07 回覆:
真的很豪爽

SPRING
旗山
2012/03/12 20:43

四五年前去過一次旗山!

覺得真是一個非常非常純樸的鄉下!Fox想

但透過你的鏡頭好像有復古的美感拍臉(清醒一下)