克里斯一行人於午後抵達位於高雄杉林區的日光小林社區，這次造訪目的主要是了解永久屋的基礎概況，另方面也將拜訪這裡的社區居民，了解他們現在的生活情況。

從省道轉入日光小林社區，首先映入眼簾的是盤据在山頭的二隻台灣黑熊及水鹿吉祥物，我開玩笑的說：「在這裡台灣黑熊總算出頭天，打敗了大熊貓。」接著整齊的雙併連棟屋舍隔著車窗出現在我們眼前，每間家園前面都有個小小的庭院，在這裡沒有凌亂的電線桿及高掛的廣告招牌，遠方群山環繞、四周花木扶疏，還以為來到美國的比佛利山莊。

接待我們的是春妮姐姐，她是職訓局目前在日光小林社區輔導的三位社區解說員之一，為了迎接我們的到來，她剪了一頭俐落的短髮，穿上裙子及高跟鞋，搭配她爽朗的笑聲及甜美的笑容，燦爛的像剛剛我在土堤旁看到的向日葵。

春妮姐姐帶我們逛一下社區，目前日光小林社區共有120戶，原是88風災的受災戶，初期原安置在鄰近的組合屋，在組合屋住了二年後，於二年多前永久屋落成，才全部遷住過來小林村，除了日光小林，尚有落腳在甲仙五里埔的五里埔小林及落腳大愛園區的小愛小林。

春妮姐姐說她們這裡家家戶戶門前都有向日葵圖案，向日葵原是日本友人送給她們的種子，希望她們能像向日葵一樣永遠迎向朝陽，而由於小林的日語發音和5884的讀音相近，因此當時日本友人送給日光小林5884顆種子，向日葵對日光小林來說，是正向精神能量的象徵，也起了相當的激勵作用，向日葵及日光都是正面的能量，提醒大家要用微笑來面對每一天。

春妮姐姐指著門檻旁的動物圖騰，她說：「我們這裡每家都有不同的家徽，家徽是以動物來代表，共有六種不同動物有黑熊、水鹿、烏秋、山豬、穿山甲及貓頭鷹。」我不禁好奇地問春妮姐姐的家徽是什麼動物？結果跌破我眼鏡，她說：「我家是山豬，因為山豬很可愛，又跟我長的很像。」

社區的活動中心大概就是日光居民們休閒活動的好去處，舉凡社區里鄰大會及大型活動皆在這裡舉行；社區的管理中心、工藝教室、手工皂及烘培坊也暫時設置在這裡，未來烘培坊會開設在社區入口處，而手工皂及社區媽媽們製作的工藝品，則會在活動中心展售。

春妮姐姐說日光小林有三寶，分別是老梅餅、鷄角刺及手工皂，這些都是居民們賴以生計的手作產品。

社區媽媽及青年學子們正在活動中心二樓學做傳統手工藝，學子們利用假日回到這裡，由老師教導各種工藝技巧，這是一種傳承。而這些作工精湛的手工藝品也等待有緣人的青睞能夠將它們帶回家，手工藝品的作品琳琅滿目，像是女紅刺繡、琉璃珠、珠飾等創作品。

日光小林最有故事性的莫過於一款老梅餅，也最受大家喜愛，老梅的原料原是生長在寶來、桃源及小林等災區的梅樹所生長的梅果釀造的，經過了十年的藏缸，這其間因為移至他處幸運避開了當時的風雨侵襲，由原來收藏的企業捐贈給日光小林，原是生長在故鄉梅樹梅果所釀造的老梅滷，現在成了幫助日光小林重新站起來的重要原素，這麼有意義的梅餅，又是純手工製作，也難怪總是供不應求，沒事先預定，肯定抱憾而歸。

老梅餅的製作方式由傅培梅基金會專業師傅傳授，材料並不難，大抵是餅皮、酥油及老梅餡，重點是桿餅皮的環節，不論是重量、桿的方向及置放的方式一點都馬虎不得，餅皮桿好後接下來是包餡的過程，包餡成型的過程也要非常仔細，內餡露出一點點都不行，現場師傅執行的相當嚴格，這麼嚴格的作為無非是要保持品質穩定，讓品嚐的人每一口都能感受到如沐春風的品質。

餅皮桿好後接著混入酥油，之後再分層和於餅皮裡，再來就可以將老梅餡包入餅皮裡了，老梅餡主要基底是白鳯豆，再和入老梅肉，吃起來是帶有層次的微酸口感，整體口味不甜不膩，份量也是剛剛好的三口吃，相信這樣的黃金比例會有更多仕女們喜愛。

做好的老梅餅約烤三十分鐘，之後還要靜置散熱，這些老梅餅會被包裝得很精美才交到你、我手中，看到精美的包裝、想著深遠的故事、聞著老梅餅淡雅的香氣，不管是自己品嚐或是送禮給朋友，都是那麼大方典雅，據說老梅餅在每年農曆六月開始接受月餅的訂購，晚訂購的朋友，不蓋你，是一顆都做不出來。

手工皂的製作則是由右邊這位婉蓁妹妹負責，這裡手工皂最有特色的是一款由特有的南國薊植物熬汁做成，南國薊俗稱鷄角刺，據說是原鄉地區原民朋友的人蔘，它和新台幣一千元大鈔的玉山薊算是同屬的，南國薊的葉子及莖的部份拿來熬煮湯汁，和入皂基，經過三十至四十天的皂化過程，就成了日光小林區特有的南國薊手工皂。

其實婉蓁妹妹製作的手工皂相當多元，有艾草、紫草、百果、花香等各式各樣的香氛，我會推薦南國薊則是因為這種植物的獨特性，在日光小林社區的院子裡不難發現它的蹤影。

南國薊主要生長在台灣中低海拔地區，喜歡生長在有陽光的開闊地區，這種植物相當高大，高一點的可以長到一個成人女性的高度，全身葉子及莖部等怖滿硬刺，是個相當不好接近的傢伙，而且也不好採摘，沒有經驗的常會被刺得混身是傷，不過它確是原住民朋友的好伙伴，葉子及莖部等可以拿來泡茶喝，根部也可以曬乾後磨成粉拿來泡茶及燉鷄湯或是排骨湯，可說是強身益體的好食材。

春妮姐姐熱情的邀請我們留在她家一起吃晚餐，她三、二下就變出好幾道家常菜，有自己曬的菜埔米做成的菜埔蛋，自己曬的荀乾做成的荀乾蹄膀、白菜滷、前面院子摘的野菜、皮蛋豆腐，還有用鷄角刺（南國薊）磨成的茶包燉煮而成的鷄湯，看似簡單的家常菜，對我們這些在異鄉做客的遊子，卻是格外的珍貴。

餐桌閒聊不免聊起過往，春妮姐姐說她是位愛哭的人，總在夜深人靜，腦子裡突然閃過一個念頭，不由自主的眼淚就掉下來了，我告訴她：「不哭，人總會離別，只是時間快慢，離別的人已找到歸宿，重要的是現在的我們。」 我的心不是鐵石做的，其實聽春妮姐姐講她的遭遇，才講到第一段，我就一股酸楚湧上心頭，眼淚就要不爭氣掉下來當下，我告訴自己不能在她面前表露情緒，我暗自下定決心要好好幫助日光小林社區，讓大家更知道這裡的美好，也讓大家知道小林社區居民們期待的願景。

春妮姐姐說目前這裡的各項產業都還有職訓局的補助，雖然每月只領約20K的薪水，但總還可以溫飽，不過補助總是有期限，今年十二月補助將屆，到時她們就要自食其力，她們很擔心以後的經濟會沒有著落，為了獲得永續發展，現在的日光小林社區期待大家到訪，也接受團體預約參觀，現場會有專人導覽，也可以報名手工皂及老梅餅製作等體驗課程。

我告訴春妮姐姐，何不來推廣日光小林三寶，老梅餅、鷄角刺及手工皂，將這三樣代表日光小林社區生命力的產品裝在一個別緻的袋子裡，讓每位參訪的朋友都能感受到日光小林的誠意待客之道，我也希望我的這個構想能夠獲得更多人的認同。

晚餐後喝了春妮姐姐自己泡的鷄角刺酒，夜宿日光小林友人的家，一夜好眠。清晨在小鳥的吱喳聲中醒來，春妮姐姐竟煮好了稀飯打電話等我們過去吃，這麼有溫度的人情味，還是在鄉下最能感受到。

臨別時，春妮姐姐站在車門外，我想起了向日葵、山豬、鷄角刺鷄湯還有昨天夜裡聊的字句，我告訴她：「再美好的相聚還是終需一別。」才講完，我的心又不自覺的酸了，才想起，如果短暫離別酸是這種程度，那永遠的別離呢？！

日光小林社區

地址：高雄市杉林區上平里忠義路一號

電話：07-6775100

老梅餅六顆250元、手工皂一塊150元，鷄角刺一包220元，一台遊覽車導覽社區800元，皆可聯絡以上電話。

遊覽日光小林社區可以搭配鄰近的永齡有機農場，體驗有機餐，還可以造訪杉林大愛園區，看一下貓頭鷹展覽館。

克里斯.李

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活動日期即日起至4月30日截止 相關資訊請上活動官網查詢: