中國旅客朋友們來台必遊景點，六合夜市也是其中之一，目前整條六合夜市中國旅客據我估算大約佔9成以上的比例，台灣人大部份都跑到金鑽夜市等新興的場所。

為何中國遊客會鍾愛六合夜市呢？主要原因是六合夜市夠老牌，名氣夠響亮，再者是這裡離美麗島的光之穹頂近，除了逛夜市也多了一個景點，另外就是六合夜市是直腸子一條街，直來直往，不會迷路，還有附近也有土產店及小北百貨，這就是為何團體旅遊都到六合夜市的原因了。

當然光之穹頂對台灣人已不新鮮了，不過這座美麗的車站大廳仍舊是世界票選最美麗的車站大廳之一，由義大利水仙大師根據高雄的意象及中國的金，木，水，火，土等五行進行創作，作品果然夠讓人驚艷，另外這裡也不定時舉辦音樂會，還有大型演講。

一出美麗島車站11號出口就是六合夜市入口，目前估計六合夜市應該有上百攤，比較知名的攤位在各大飯店都有教戰手冊，可以參考一下，首先第一攤就會看到鄭老牌木瓜牛乳，這攤前面總是大排長龍，看板上名人到訪的簽名幾乎快要爆滿，最知名的當然是總統馬英九的簽名，建議來台灣要喝果汁，當然試試看當季的芒果汁及道地的木瓜牛奶，如果敢嚐試蜂蜜苦瓜我個人也很愛。

這攤深海巨魷超讓人印象深刻的，每支都比人的手臂長，又粗又壯，真難想像這隻魷魚有多大，一般做法是烤後加調味料，一隻台幣150。

原來六合夜市沒有很多攤在賣烤海鮮，但是因為烤蝦的味道實在太香，再加上可以搭點小酒，因此後受歡迎，再加上單價高帶動營業額，因此烤海鮮店也一家一家的開，現在的六合夜市幾乎要成了烤海鮮街。

烤蝦是時令價格，但大致是四隻台幣350，七隻台幣500，有些比較大的大頭蝦則是四隻台幣500，說真的大頭蝦行情我不是很瞭解，但是台幣500都可以吃到牛排全餐了。

不過烤大頭蝦確有他迷人之處，因為我自己到六合夜市也喜歡點烤大頭蝦配啤酒。

亞洲烤肉算是老牌的烤肉店，在六合夜市一連串貴森森的店之後，算是價格較公道的一家。

可以試試這家店的烤雞腿，我則喜歡加辣的米血及七里香。

台南度小月也算是台灣名小吃之一，其特色是攤位採用低矮櫃枱，賓客都半蹲坐在台前，很有家的感覺，其經典要算是擔仔麵，當然還有一些小吃。

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基本上台南擔仔麵是吃巧不是吃飽，尤其在夜市，所以這碗擔仔麵也是出奇的小，湯頭採用豬油湯底，上頭放一些肉燥及二隻蝦仁，一碗台幣40，旁邊這顆滷蛋台幣15。

這攤胡椒餅的生意也很好，幾乎人手一包，一顆四十也算是時價，主要以瘦肉加胡椒及蔥調味，再用窯烤的方式，口味還不賴。

烤海鮮是目前六合夜市最夯的料理方式，不過價格不斐，像左邊這半隻蒜泥龍蝦就要價台幣400。

我倒是建議可以試試海產攤，炒盤台灣的當季蔬菜，台灣蔬菜是一級棒的，像是水蓮，澎湖絲瓜，山蘇，山苦瓜都是台灣常見的蔬菜。

逛了一圈，這家是唯一有棺材板的，就是厚土司挖空油炸，裡頭加入海鮮濃湯就成了道地的台南小吃。

烤小捲也不錯喔～一隻台幣100。

六合夜市有蠻多攤台南小吃的，像這道鱔魚意麵就是其中一道，台南人吃麵喜歡酸酸甜甜的，所以炒麵的口味也較偏甜，鱔魚炒完後會脆脆的很有咬勁，嚐起來很爽口。

這是新興的盆栽冰淇淋，就是看起來跟一般盆栽沒兩樣，上頭也有培養土，可卻是一盒冰淇淋，走視覺系，這個最受小朋友歡迎。

蒸旭蟹，二隻台幣150。

東山鴨頭，鴨料理大全，先用中藥滷過再油炸，吃其香氣，還有甜甜又ＱＱ的肉質。

當然最棒的是台灣水果，來台灣怎能不吃點台灣水果呢？只不過不要捏捏捏捏......

台灣滷豬腳配台灣高梁，這樣的吃法絶對是下一波的流行趨勢。

台灣的玉米也是一贊讚，我自己也超愛，吃完大魚大肉來點清新小品也不錯。

帶點台灣高山茶回去是一定要的啦，台灣茶真的棒，不過要確認是正港台灣貨。

猜猜這隻烤帝王蟹多少錢？答案是台幣1800。

台灣烏魚子也是世界知名，嚐鮮一下買一小片嚐看看，搭配蒜及白蘿蔔，鹹香的好滋味。

最後我要推薦台灣的手搖茶飲，日月潭紅玉一杯才台幣20元，這個消費才是真正台灣在地消費。

這個地圖是六合夜市知名小攤的地圖，如果可能就僅量將胃空出來，從第一攤吃到最後一攤，證明自己大胃王的實力。

克里斯。李