便利小煮鍋

我們公司的老中同事，不少人都有一個插電小鍋，煮啥都很方便。去年初我也跟進，也買了一個。每週一次，就在公司裡打點我的午餐，現煮的麵條，令多少同事羨慕呀！

鍋挺小，剛好供一人份的量，煮得又快，還可一邊工作、一邊開會、一邊煮午餐，多管齊下，效率奇高。哈，我可要自我推薦為「年度工作效率最高者」。在公司裡，我存放著乾麵、乾貨、脆豬皮、滷豆皮等備用糧料，只要從家裡帶一顆雞蛋、幾片新鮮的素菜（蔬菜、豆莢、香菇等）、幾塊前晚的剩肉（雞、鴨、豬等），就可以準備我的豐盛午餐了。現煮新鮮，又熱騰騰的，麵條煮好之後，再加一匙香而不辣的老干媽，老中同事聞到也在流口水。

同事們都很好奇，老美同事H觀察我許久，終於問我，「您怎麼直接用鍋子吃麵條呀？怎麼不放在碗裡、用碗來吃呢？」由他的問題，就知道他肯定沒有當過兵，我回：「那樣我就得洗鍋又洗碗，會浪費公司的水呀！」我們公司以低成本享譽業界，員工們也得時時為公司省電、省水、省錢呀！

一位孟加拉裔的同事也驚奇地問，「您怎麼用筷子也可以夾吃麵條呀？還是細麵，中式的麵條不滑嗎？」「當然滑呀！但我的筷子功可厲害得很！」我立即將筷子由右手換到左手，左手持筷子吃麵，展現中華文化的傳統技藝給他看。他看得大瞪雙眼、伸出兩個拇指比讚。

老印同事S問：「好棒，但您可以為我們的整個團隊煮麵條分享呀！」「是呀，但我得先買個超大的鍋！」哈，我似乎也可以在公司內開個麵攤了？！某一天煮的麵條，是放脆豬皮，有那風味獨特的脆皮香，有一位穆斯林同事來問，「那是什麼？」他指著湯內的豬皮。我回：「喔，⋯⋯是油條！」嗯，顏色、型態倒是挺像的。

也有老中同事來問，在何處買的？也躍躍欲試、準備跟進，還與我切磋煮麵技巧、詢問小鍋功能。亞洲人都知道，電鍋煮出來的食物總比微波爐微波的東西要健康啦。有的老中同事專煮素菜——養生餐，有的專煮白蛋——營養餐，我則專攻葷素並濟、色香味俱全的湯麵——美食餐，真可謂術業有專攻。

又聽說喝老薑湯，可以增加抵抗力，防止感染新冠狀病毒。我偶爾也煮一鍋老薑湯。老薑洗乾淨帶皮切片，放入小鍋中滾煮，冒出來的薑味水氣，聞起來彷彿就能殺菌。加些蔗糖的老薑湯，熱熱的一大鍋喝下去，連薑片也嚼吞下去不少，增加免疫力，做自身抗疫防護。來自牙買加的同事正好路過，跟我辯，說是薑茶、薑茶 ⋯⋯我就要大鍋喝薑湯、薑湯。

新冠疫情持續擴散嚴峻中，我真該以公司為家了，專心待在公司內煮麵、煮稀飯、煮老薑湯，一週五天。