「四食」人生的迷思

文本

 人的“本有”一期生命體，為了滋益由業所生的這個色身，皆依食養而得以存活，所以，佛以「四食」概括了有情的日常生活，此「四食」即是一段食，二觸食，三思食，四識食。

段食：是指三餐飲食，能滋養色身，維持人體需要的食物。即主養色身生理機能所需。

觸食：是指眼以色為食，耳以聲為食，鼻以香為食，舌以味為食，身以觸為食，意以法為食，皆能滋補人的身心，使人心生喜樂，情意愉悅，助長健康。即主修色身精神層面所需。

思食：思是指“思心所”，身行、語行、意行的造作都是思心所的發動，抉擇所念的人、事、物或情境等對象，念念相續，用意念、意志的累積滋養一個人的生命力，得以產生能量，這就是思食。即主動色身激發能想之量所需。

識食：識是知了，分辨，判斷。有情生命用識來抉擇愛、取等名色之經驗，由食欲品味到與愛欲相應，執著身心為我的愛取存有而活動，以延續性命。即主知色身之識食是一種待緣而生的無常現象，不能恆常存在，對生命產生一種認知作用。

　人乃至最小昆蟲類的有情眾生，都許是為了「食」字而營營賣力，中國古老的文化即已透露出食的擬像交織。 所以古代的諺語有“民以食為天”，甚至帝王將相也不敢輕慢這條真理，譬如領兵出征，“糧草先行”是原初性的現實。孔子亦奉行：“食不厭精，膾不厭細”。孟子則主張“口之於味有同嗜也”，同時還引用告子的話：“飲食男女，人之大欲存焉”。 即連無為之老子也認同：“五味令人口爽”。

          令人詠歎的食文化，經過時-空壓縮(time-space compression)，使得我們舌尖上的勞動過程在享受「食」的滋益滿足之後，留下了對“東坡肉”的激情追求；也“點評”了金聖歎對“食”得癡言。野史傳聞清朝初年，順治皇帝剛駕崩，因案犯刑即將就戮的金聖歎背縛著雙手，叫劊子手附耳過來，低聲在他耳邊留下最後遺言：“五香豆腐乾與花生米同嚼，有火腿味道。” 刀起切落金聖歎對食的侈望..許是..亦或他對穿梭生死的一種了悟！另者，梁實秋在臺灣回憶上海大馬路邊販售的天福字熟火腿，用了蘊涵感情的兩句話：“佐酒下飯為無上妙品，至今思之猶有餘香” 。以佛曾說的「一切有情皆依食住」管窺千年華夏民族，足資普世眾生很難離開食的囹圄。

  在反思食對生命的滋養因緣後，消費者拜物教的（fetishism of the consumer）原罪起於亞當和夏娃偷吃了禁果，人類藉由欲望和品味強力地操縱，一種創造性的文化高階之消費主體觀念在世界廣披散播開來，這些消費主體巧妙的，細緻入微的帶領追隨者進入到美食的奢華世界，魚子醬、鵝肝、燕窩、魚翅、熊掌、虎骨等等的生産、交換和消費的供給，無疑是舉箸下的生命殘害，更是人類階級化之“朱門酒肉臭，路有凍死骨”的譏諷。誠如魯迅批判的言論：“飲食問題，不僅可以反映社會的物質文明程度，也可以反映出一定社會之社會狀況以及暴露種種社會痼疾”。

          衡諸心口相應的食念，在食物鏈中輪轉..若能了如生命是日的短，悟到痛轉薄去--我慢、我欲、我能..則漸起的慚愧心，會悅樂一切生靈的存有..