先說結論：

晶工牌今年初推出的JK-8300微電腦溫控32公升烤箱，經過個人首次開箱簡單測試，用烤箱溫度計測最高溫的確達到烤箱設定的220度，從開始預熱起設定三十分鐘，大約十幾分鐘就到了200度，烤溫基本上維持恆定，倒數五分鐘內都在220度上下，最後幾分鐘溫度有上升十幾度，但也還算誤差範圍內．

電子按鍵設定並不困難，不過習慣了手機螢幕手指回饋的敏感，烤箱的感應式按鍵就有點笨拙，常常要多按幾次、甚至稍微大力一點才有反應，不知道是我這台的問題，還是個人操作手感的偏見．

相較於之前使用的機械式舊烤箱，電子溫控的確溫控較為精準，不會無限飆高（聽說這是家庭用機械式烤箱的通病），我用常做的牛奶哈斯麵包夾核桃自創版本測試，原本設定180度去烤，剩十分鐘才稍微上色時，原本擔心溫度不夠自己調高到200度，結果表面馬上就變金黃色，甚至再用這個溫度烤下去恐怕會焦掉，發現這台的溫控能力高超，馬上調馬上精準控制，不像機械式升溫慢吞吞，降溫又掉太多．我立刻又降溫，果然真的懸崖勒馬，表面烤得恰如其分．光控溫這一點讓我覺得頗滿意．而這正是我入手這一台的最大理由．

這一陣子大概臨近對岸雙11的購物大慶（對台灣是大忌嗎），台灣電商也紛紛搖旗吶喊大開殺戒（網家跟蝦皮的戰爭與我無關也打不到我心坎，暫且不論）．這回我看到ＭＯＭＯ購物網把這台下殺到2980元，確實深深打動了我．就順帶搭配信用卡優惠，手刀下訂．

不過訂好了跟收到貨之間，又有一點小波折．

原本週四訂貨，ＭＯＭＯ的宅佩隔天送到府，但我在上班家裡沒人收，宅配員打手機問我何時能收，我告知週六我們在家，請在送貨前來電確認．週六早上我心想整天耗在家等宅配等於變相自我軟禁，主動依週五宅配員的來電號碼回電，確認好宅配大約下午三四點會送到貨，於是下午乖乖待在家等到五點，仍望穿秋水不見我的烤箱來．只好又打電話去，竟然回我今天不來了．我說週日一定得送來，不然我們平日都沒人在家．只好告訴我週日他再托同事送．

到了星期天早上，我想還是發簡訊給宅配員，請他跟同事告知要送貨前給我個電話，免得我們出門買菜又撲空．於是週日早上我一邊看著世界大賽（太空人對道奇的系列戰真好看），一邊門戶大開等宅配．等到老婆帶小孩出門了，我一人回鍋蒸著前晚的剩飯冷湯權充午餐，吃到世界大賽都打完了，烤箱依然不見蹤影！

心中只覺得被宅配呼嚨，當下氣不過，進ＭＯＭＯ的送貨進度查詢一看，竟然顯示六日送貨未遇，還有三次電話未接．這一下怒火中燒：我跟宅配的電話除了週五第一通是他打給我以外，之後全部是我這個客戶主動打給他，況且週末整天為了等宅配，全家人像是被拴起來的狗，默默地等著主人回來似的，等著我上網訂購的烤箱，連個人影都沒等到，怎麼可能送貨未遇！

馬上打給台灣宅配通的客服，結果等了十幾分鐘只等到語音說抱歉稍後．我的電話費像是被宅配的客服電話一點一滴地吸進去．耐心耗盡，上ＭＯＭＯ官網客服留言大罵一頓，約一小時後ＭＯＭＯ客服主動打來道歉，並承諾盡快處理．又過了半小時，台灣宅配通的客服打來了，說兩點前一定送到．

這一罵，果然烤箱在下午兩點送來了！

打開了又有一層箱子．

新烤箱首次開爐需空燒三十分鐘，把加熱管上的保護油烤融汽化掉（外箱上有寫），通常空燒完了為求去除異味，還會用檸檬或柚子皮再烤一次．這次我用烤箱溫度計測試，得到的結論就如文頭開宗明義所言，有圖有真相，請見下圖．

週日折騰了許久才入手，當天也就沒空實做麵包了．到了隔週週六，總算用我最習慣的牛奶哈斯麵包加核桃來試做看看．

我是不重賣相的人，反正消費者就是老婆小孩，就算抱怨還是乖乖當早餐．這是一款不易失敗的簡單麵包．不過之前的烤箱烤溫不穩定，常常烤到過焦．這台烤溫還算恆定，原本中後段以為烤溫不足上不了色（就是表皮沒有褐變成金黃色），還自作主張調高溫度，最後發現應該是多慮了．

烤出來的成品誠如預期，又是一頓紮實的早餐．

原本在舊烤箱壞掉時，在ＦＢ的晶工牌7450烤箱社團潛水許久，想在年初就入手晶工7450烤箱．但社團成員反應這台ＣＰ值雖高，但機械式烤溫不穩定的通病仍存在，甚至還成立了改機社團，推出保溫棉跟均勻板的改機組合．讓我好生猶豫．直到晶工推出了這台，針對改機社團的改良包一次納入，當然售價也就上看四千大關，把改機成本也算進去．

ＭＯＭＯ前一陣子推的2980促銷案，是我目前看到最超值的．或許之後還會有一波下殺，不過先買先享受，我也觀望了大半年了，希望這台能在我家服役到小孩長大，那就真的是划算了！