這兩天對小朋友說《每個人都需要一顆石頭》的故事，效應逐漸產生，許多小朋友都養了石頭，至少一顆，最多十多顆，有的人是以前就有石頭朋友了，有的是這兩天才去認識的。不過我說的養石頭和它們交朋友的方法，卻是他們第一次聽過，它們也開心的按照我說的方法去做，至少許多人幫石頭取了名字：麻薯、小灰、小綠狗、不倒翁、草莓、無名、阿石‧‧‧好多可愛的名字，當然也有許多漂亮的石頭，多到可以辦展覽！嗯！這是個好主意，可以想一想，辦個一天的活動。

晚上爲明天準備『馬鈴薯泥通心粉沙拉』。

馬鈴薯泥沙拉應該是我最早會做的菜式之一，大概是在三年級的時候吧？印象中，那時候覺得好簡單，直到國中第一次完全自己做，才知道其實看起來簡單事實上很麻煩，小時候會覺得簡單是因為媽媽把所有材料處理完畢，我只需要攪拌攪拌就可以了，難怪會有錯誤印象。不過我還是喜歡在夏天偶爾做來吃，消暑又好吃！

食譜    馬鈴薯泥沙拉的基底：馬鈴薯、雞蛋、紅蘿蔔水煮到熟，三種材料水煮的時間不同，要注意。蛋白、紅蘿蔔、小黃瓜、火腿全部切丁備用。切小塊的馬鈴薯加蛋黃、美奶滋混合壓成泥狀，這是麻煩的部分，僅次於把前述材料切丁，不過，現在有一種工具可以幫忙，省點事，但還是麻煩吃力，而且那個壓馬鈴薯的工具不容易買，我找了好久，後來好像在SOGO和101各買到一個，〈因為SOGO那個不好用〉，不過它們的材質都是塑料，再怎麼用力還是費力，只不過比用湯匙好多了。後來在誠品旗艦店發現德國製不鏽剛材質的製品，可是貴到根本想都不想買它。

誠品那家店很有意思，賣的都是廚房用具，鍋碗瓢盆、各式爐具到各式餐具以及廚房小五金，我超愛那些東西的設計，從外觀設計到實際運用，真好！可惜實在貴到不行。

壓好的馬鈴薯泥拌入所有備料即可。可以夾麵包，或拌入等量煮熟的通心粉〈如此則美奶滋得隨著增量〉，這就可以是一道可以飽足的主食；或是當作西餐的前菜〈這時馬鈴薯量可以少一點，減少對澱粉的負擔〉，或是當小朋友下午的點心，一小碗加幾片蘇打餅。

基底的材料馬鈴薯和美奶滋的比例要恰當，要不然拌不動、拌不均勻，至於配料隨個人喜好增加、改變，培根、香腸都可以，玉米、豌豆也很好〈不過我不吃〉，有些人會放綜合水果丁替代馬鈴薯泥之外的材料，也有些人喜歡加一點點果醋或黑醋。總之，這是一樣可以自由變化的夏日食譜。

喜歡嗎？自己試試看！

對了，如果擔心攝取太多美奶滋，替換一些橄欖油也不錯！