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2008/07/23 21:38:37瀏覽454|回應2|推薦8 | |
清晨,在蟬鳴鳥叫的喧鬧聲裡醒來,窗外一遍白茫茫,少了炎熱耀眼的陽光,看來今天天氣應該會舒適一些。 煮了咖啡,到院子看著霧濛濛的台北市,心想我算幸福,不用在這種熱死人的天氣裡四處奔波。 看完電子報,因為鷴鳥的留言,搬出一些村上春樹,看了半天感覺和以前一樣:散文隨筆還好,小說我看不下去。
午餐 竹筍稀飯 鹹花生 蔥花蛋 Heineken 0.5公升
午後,熱到連翻書的慾望都沒有,灌了一杯又一杯冰水,暑氣未消卻多了汗水的來源。索性心想乾脆讓汗水一口氣流個夠,於是戴上手套動手整理雜亂到不行的院子,不過一小時光景,院子清爽多了,我卻快中暑了。洗澡沖涼,倒頭睡在沙發上,傍晚醒來,發現昨日的大雨沒來造訪,悶熱的空氣凝結在四周,彷彿身處壓力鍋裡,隨時可能爆炸!
晚餐 竹筍皮蛋粥 蔥燒子排 鹹花生 Heineken 0.5公升
食譜 蔥燒子排 豬肋排一支剁成兩段,起油鍋,將排骨兩面煎到略焦,移置砂鍋,加入醬油、烏醋、米酒、少許冰糖、清蔥一把、蒜頭數顆,注入高湯〈清水亦可〉淹過排骨,煮滾後轉小火悶煮50 分鐘,待排骨軟爛入味即可擺盤。移去煮爛之蔥蒜殘渣,另外加入新鮮蔥段,略煮過後放在排骨之上。這道菜冷熱皆宜下酒、配飯,剩餘湯汁扮麵也很可口。 |
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( 心情隨筆|心情日記 ) |