【聯合晚報╱嚴雅芳】 2013.09.30 02:48 pm

消費景氣低迷，悶經濟作用力持續盤旋，加上10月將調漲電價，讓食、衣、行也跟著全面喊漲，民眾更是看緊荷包，讓周年慶已經上膛的百貨業者，苦思對應之策。一方面在不景氣下，各家業者為了搶客，折扣已殺到利潤血流成河，業者不願最後只剩下帳上好看的「營業額」，白忙一場；另一方面，今年以來消費買氣低迷，周年慶檔「背水一戰」，全年能不能正成長，考驗各百貨業者的策略與智慧。

受到電價調整效應的影響，物價明日起齊漲，同時，百貨周年慶本周也全面開戰，包括統一阪急台北店、大葉高島屋、太平洋SOGO百貨台北天母店，本周陸續起跑。今年各大百貨周年慶採取的戰術各有不同，龍頭新光三越今年緊盯行銷預算，並以樓面改裝拚買氣，但檔期僅訂出200億元、成長1.5%的目標，顯示對今年周年慶看法保守，寧願守住利潤，不願盲目只衝營業額。

遠東體系的太平洋SOGO百貨則是直接刪減行銷預算15%，表示將直接回饋消費者，天母店周年慶將在10月2日開跑，具指標意義。遠百(2903)則是最有衝勁的百貨業者，不僅訂出成長超過5%的目標，行銷預算也同步增加5%，達到8.4億元的水準。目前全省10據點的遠百，將成長的火車頭放在台中、板橋大遠百等新型態大店，整體目標挑戰百億元大關。同時也對今年周年慶寄予成長厚望的還有阪急百貨台北店，目標要成長5%。

面對國內消費不景氣，百貨業者透露，其實不怕消費者周年慶不上門，因為近年的不景氣反倒養成消費者「有折扣」才出手的消費習慣，因此周年慶檔期的營業額可以占各百貨年營收的25~30%，而如果把其餘三大檔期(農曆年、母親節、年中慶)加計在一起，這些有折扣的檔期占全年營業額的比重更高達6成，讓業者無奈地說：全年大概有8個月可以關店不做生意。

除了消費集中在折扣檔期外，另一大趨勢就是「餐飲正夯、娛樂盛行」。僅提供購物需求已不符合大眾的期待，消費者要得能一次滿足吃、喝、玩、樂的多元化購物消費場所，因此，過去百貨業僅闢一條美食街，現在則要引進多元化的知名餐飲，成為吸客的主要利器，餐飲比重持續攀升，已成關鍵趨勢。