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| 2011/03/29 05:45:00瀏覽2833｜回應0｜推薦11 | |
關鍵字: 糖醋, 火腿, 鳳梨, 玉米, 蔬菜, 飯 雖然我目前已不是留學生身份了, 不過這是一道零失敗, 所有材料都可以在一般美國超市買到的食譜. 所以國外的朋友們可以參考看看. 蔬菜的部份可以隨性冰箱裡有什麼加什麼. 所以用來清冰箱裡的剩飯菜很方便. 這一味以我的經驗也很對外國朋友的口味  .
兩人份 15分鐘 糖醋醬料: 1/4杯蕃茄醬, 1/4杯醋(白醋即可), 1/4糖或Splenda代糖, 1/4杯罐裝鳳梨(crushed pineapple), 1大匙水 (沒有鳳梨可以省略) 3杯事先煮好的白飯或剩飯(我用的是國外常見的泰國香米Jasmine rice) 2瓣大蒜, 切細末 和大蒜等量的薑末(沒有新鮮的就加一點國外常見的乾的薑粉) 1-2枝蔥, 切末 1/4杯冷凍玉米粒 3oz(約85克)火腿, 切小塊(我這次用的是black forest ham, 夾三明治的) 其他喜歡的/冰箱有的蔬菜(我正好有2株baby bok choy), 切塊 1個蛋 1.糖醋醬料所有材料攪拌均勻, 備用. 2.熱不沾鍋, 加入兩小匙油. 加入蒜, 薑, 蔥末, 火腿, 玉米粒炒香. 3.蛋入鍋炒至7, 8分熟, 加入白飯及其他青菜炒勻. 4.最後拌入糖醋醬料, 炒2分鐘至醬吸收至飯裡. 完成! *一杯 = 240ml = 8oz *一大匙 15 ml, 一小匙 5 ml. 
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| ( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 ) |
