張記早餐店

地址:台南市北門路二段297號

（06）251-4332

05:40~11:00

■張記的創始人，是東北遼寧人，跟著國民政府來台後，輾轉才開了這家以蔥油餅、煎餃等麵食為主的早餐店，因為用料實在講究，吃過的人都要豎起大拇指。

煎餃每個5元
包著高麗菜或是韭菜餡的煎餃，是手工桿的麵皮包上特別調製的餡料香煎而成，皮酥餡豐。