她們都以大為名-世界各地的Grand Hotel - 旅途的印記

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她們都以大為名-世界各地的Grand Hotel

2018/09/30 00:04:00瀏覽8014｜回應6｜推薦121

上幾篇前談到「當圓山飯店稱霸時」，台北的圓山飯店是許多人的共同記憶，圓山飯店英文名Grand Hotel，英文Grand有最大的、雄偉的、華麗的之意；1960年代後期到1990年代初期，是圓山飯店的黃金時代，盛極一時，是權貴及奢華的象徵，出入者非高官即富貴。

圓山飯店有新舊兩樓，舊樓1963年完成，宮殿式三層樓建築，現在看來其實不大，但位在圓山半山腰，從房間看出去，基隆河蜿蜒迆邐，一衣帶水，映晨曦照夕陽，景色絕佳，在開幕五年後的1968年，就被美國財星雜誌(Fortune)，推選為全世界十大最佳旅館的第七名；1973年也是宮殿式，14層樓高的新館完成，巍峨雄偉，斗栱飛檐，是當時台灣最高建築，大紅外觀矗立山腰，坐北朝南，可俯瞰台北盆地，氣派豪華，有睥睨天下，萬方來儀氣勢。

請參閱「當圓山飯店稱霸時」 http://blog.udn.com/charleslin9863/113750957

在旅館業，Grand Hotel固然名字雄偉氣派，給人氣宇軒昂的感覺，但其實也算是個菜市仔名，只是敢取這麼有自信名字的旅館，也要有幾分斤兩。除了圓山飯店，在各地旅遊時，也曾碰到幾個以Grand為名的旅館，都是當地首屈一指的五星級旅館；其中有兩個分別在北歐瑞典首都斯德哥爾摩(Stockholm)，和挪威首都奧斯陸(Oslo)；有一個在中歐奧地利的維也納(Vienna)，斯德哥爾摩及維也納者，其實同屬LHW(Leading Hotel in the World)旅館集團，該集團總部在紐約，擁有世界各地75個國家，375家左右的五星級旅館；另一個在美國五大湖之一的休倫湖麥金諾島(Mackinac Island ，Huron Lake)，屬密西根州，是甚有名的夏季渡假旅館；另一個位在巴爾幹半島的保加利亞(Bulgaria)，一個比羅馬還要古老，名叫普羅夫迪夫(Plovdiv)的文化古城。

其實單LHW旗下，除了上述的德哥爾摩及維也納，還有不少以Grand為名者，大約就有二十家，義大利及西班牙特多，分別有八及七家，加上前段幾家，知道的五星級飯店已有25家，不知道應該還有，其實網路上也有不少三四星級者；Grand Hotel可說是不折不扣的菜市仔名。

維也納的Grand Hotel，是百年老店，1870年就開幕，是當時維也納第一家豪華旅館，位在國家歌劇院旁，離霍夫堡宮皇宮(Holfburg)也不遠；當時仍是奧匈帝國時代，Grand Hotel很快成為王公貴族、社會名流聚會場所。二戰後，先成為前蘇聯紅軍總部，後被賣給奥地利政府，一度成為國際原子能總署 (International Atomic Energy Agency)的總部；1979年後又再成為旅館，日本全日空(ANA)集團曾一度入主，後再改為Grand Hotel直到現在。

離斯德哥爾摩舊城區皇宮不遠的Grand Hotel，也是家百年老店，1874年就開幕了，這個旅館最經常上新聞的，可能是每年的諾貝爾獎頒獎，除了和平獎之外的所有得獎人及其家屬，都會入住這家飯店，但頒獎及晚宴，分別在斯德哥爾摩音樂廳和市政廳舉行；其實諾貝爾獎從1901年開始頒發，最早頒獎典禮是在Grand Hotel舉行，1926年以後才改到現在的音樂廳。

斯德哥爾摩這家Grand Hotel，其實跟中國是有些關係的；參與戊戌變法的康有為，1904年曾應瑞典皇室之邀，訪問斯德哥爾摩，就是入住Grand Hotel，在他的「瑞典遊記」中還有這麼一段文字「七月九日，入克蘭大客舍，亦瑞典京最大者，每人每日每室僅數克朗。…即飲食烹飪亦過他國，蓋皆歐土大國所無者，而價甚賤，蓋僻左北鄙之故耶？」，其中文中提到的克朗(Krona)，現在仍是瑞典幣的名字；後來康有為還在斯德哥爾摩買下一個小島，蓋了房子，命名「北海草堂」，當地人都以「康有為島」稱之，不過現在早已不存在。

奧斯陸的Grand Hotel位於市中心區，在主要觀光購物的大街Karl Joans Gate旁，挪威國會的斜對面，也距離挪威的皇宮不遠，跟斯德哥爾摩的Grand Hotel相同，也是在1874年開幕，同樣是百年老店，也同樣跟諾貝爾獎有些關連；諾貝爾獎和平獎的頒獎典禮，一向在奧斯陸市政廳舉行，但晚宴則在Grand Hotel，得獎人及其家屬也入住Grand Hotel。

在北美美、加邊境的五大湖之一，休倫湖(Huron)中一個叫麥金諾(Mackinac)的小島，屬美國的密契根州，島上的Grand Hotel是1887年開幕，是美國歷史著名旅館(Historic Hotels of America)，歷史跟前面三家歐洲的比起來，不遑多讓。麥金諾是到今天仍沒有動力車輛的小島，島上有個供私人飛機起降的小機場，旅客從碼頭或小機場入住，都要靠馬車搬運行李。歷史上著名作家馬克吐溫(Mark Twain)是常客，也曾經有五位美國總統，包括杜魯門、甘迺迪、福特、小布希、柯林頓，及兩位俄羅斯總統普丁(Putin)及梅德維傑夫(Medvedev)曾入住，也是兩部著名電影的拍攝場景，包括1980年推出的「似曾相識(Somewhere in Time)」，及1947年的浪漫喜劇片「This Time for Keep」。