繁忙緊湊的都會生活，嚐一下傳統的古早味美食，會讓味蕾暫時獲得解放，疲憊的心靈也會有片刻的滿足。位在雙連捷運站靜僻巷弄的阿田麵，就有這種神奇功效，每回過去吃味道，整間店面都是滿滿的人，有四處奔波的外務員、有辛苦的勞工朋友、還有附近的上班族，甚至有特地開車繞進來的黑頭車…庶民小吃的魅力無窮，由此可見一斑。

這間巷弄的老字號阿田麵，自民國39年創始至今，延續一甲子的飄香好滋味，靠的就是滿滿油蔥香味的好湯頭，熟客來此幾乎都點「瘦肉片+滷蛋」的全套餐，有湯也有乾的陽春麵、油麵和米粉可以選擇，中碗的份量適合嘴饞的時候進貢五臟廟。等待時在旁看著老闆熟練的下麵、舀湯、放好黑呼呼的滷蛋和厚實的里肌肉片，若太小時就會擺放個兩塊肉片，這也是製造好喝湯頭的最佳主角。

現在經營的老闆到了第二代，承襲父輩的手藝讓人客仍然絡繹不絕。點餐時有個規則不同於一般，請遵守排隊的順序一一點餐並付款後，才能進到店面找好位置坐下。木製的攤車很有台味，店面的擺設也很簡單，坐在折疊桌並排的用餐區，不時聽到左右食客的”簌簌”聲，等自己喝了湯頭讚美之後也跟著”簌簌”起來。

※ 過了中午的高峰期，才有機會找個位置坐下喔

在此提醒一下，老闆下午四點就收攤停止營業囉，我第一次去找這間傳說中的古早味時，就錯過時間撲了個空，只能站在店門口幻想著人家說的好滋味，真是殘念啊！

地址：台北市赤峰街44巷20號
電話：02-2556-0927
營業時間：上午11點至下午4點 (每週六、日和國定假日休息)