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[食記] 彰化加賀國際美食自助百匯
2010/02/16 21:36:45瀏覽8069|回應1|推薦10

春節過年期間,除了每年必辦的筆友新春團拜之外,同學會也已是行之有年的固定行程,即使東西分隔如參商,仍是年年固定聚會,分享海景關山之餘,更得維繫同學間難得的緣分、長遠的情誼。

 

今年擇於彰化加賀國際美食自助百匯,便於停車之外,更可因應各人喜好差異,自行取食。

            

           

生魚片的種類尚稱齊全,生鮮度足夠,補充食材的速度也是即時,見底的時間並不長。

             

            

醉蝦、干貝唇、生蠔。干貝唇算是不容易成為地雷的食物,口味中規中矩。醉蝦口味不十分濃重,對於酒味有所顧忌的人,應該也可酌量食用。生蠔的新鮮度讓人相當滿意,可惜似乎因為取用者眾,只有吃到一份。

     

      

炸蝦,在所有吃到飽的餐廳,幾乎可以稱為最熱門食物之一,只要上桌,不消多久,隨即盤底朝天,幸賴同桌快手,劫到一盤,眾人分食充分有餘,就個人口味而言,炸蝦往往由於裹粉濃厚,幾乎是不太能感覺到蝦的存在,不若醉蝦吸引本人。

  

      

九層塔炒蛤蜊,秋冬時節往往是海鮮最為肥美的時刻,年節相交之時,仍是肥美誘人,蛤蜊個頭並不算大,鮮美而使人難以停箸,總計點了兩盤,可見受歡迎的程度。

  

     

鐵板牛排、醉鵝、韓式泡菜、煎魚。抵達餐廳門口時,看見貼著「本店供應澳洲牛肉」云云的海報,自然也得一試,鐵板牛排的熟度略有超過,食用之時可以感覺韌度,當然像我這麼節儉的人,還是奮力將兩片牛排囫圇一吞。本以為鵝肉不容易入口,撕扯之際,竟是相當軟爛,風味甚佳。韓式泡菜及煎魚,倒是無可多言,魚肉無刺,還算便於幼童食用。

    

      

         

青菜兩碟

      

      

烤牛排,同桌友人極力推薦的食物,排了又排,幾乎是為每人取來一份,詢之「為何無刀叉?」、「吃吃看囉~」舉箸入口,果然幾乎沒有撕扯上的困難,肉質軟嫩,入口多汁,無怪乎為所推薦,值得一嚐。

         

        

叉燒肉、烤甜不辣、茶碗蒸、西米露。叉燒肉並不是一項容易有好評價的食物,畢竟無法確保客人於剛出爐時取食,一旦冷卻之後,肉汁流失容易硬化而失去風味。烤甜不辣,若能於熱騰騰之際食用,相信將更添美味。茶碗蒸味道並不厚重,以致友人認為風味過淡,與西米露相同,皆為規矩之作。

         

         

「水果之外,飲料與甜點?」

「咖啡兩杯,又吃了這麼多東西,蛋糕與冰淇淋,早已塞之不下啊~」

           

餐點皆在其次,重點在於每年同學間的固定機會,「明日隔山岳,世事兩茫茫」離開校園至今,仍能有固定班底,定期聚會,已然值得珍惜。

( 休閒生活美食 )
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hui998
等級:7
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2010/03/15 03:18
下次回彰化 又多了一个吃的地方了