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寵物店規劃與經營管理 第四章 商品管理與採購制度
第四章 商品管理與採購制度
二、教學目標（Teaching Objectives） 完成本章學習後，學生應具備以下能力： （一）知識目標
（二）技能目標
（三）態度目標
三、教學重點
四、授課內容
第一節 寵物店商品管理概論 一、商品管理的重要性 寵物店商品管理目的：
二、寵物商品管理流程 基本流程： 市場需求分析↓ 商品選擇 ↓ 供應商評估 ↓ 採購訂貨 ↓ 驗收入庫 ↓ 商品陳列 ↓ 銷售分析 ↓ 調整採購策略
第二節 寵物商品分類管理 一、商品分類目的 商品分類可以協助：
二、寵物商品分類表
三、商品選擇原則 （一）符合顧客需求 分析：
（二）符合品牌定位 例如：高端寵物店：
社區型寵物店：
（三）注意商品安全 評估：
第三節 供應商管理與採購制度 一、供應商來源 常見來源：
二、供應商評估因素 評估項目：
三、供應商評估表
評估原則：分數越高，合作優先度越高。
四、採購流程設計 標準採購流程： 1. 銷售資料分析 確認：
2. 提出採購需求
3. 詢價與比較 比較：
4. 下訂單
5. 商品驗收 確認：
6. 入庫管理 建立：
第四節 庫存管理制度 一、庫存管理目的 避免：
達成：
二、庫存管理表
三、庫存控制方法 （一）安全庫存 維持最低庫存量，避免缺貨。
（二）先進先出法（FIFO） 原則：先進貨商品先銷售。 適用：
（三）定期盤點 方式：
第五節 ABC商品分析法 一、ABC分析概念 依商品重要程度分類：
A類商品 特色：
例如：高價飼料、保健食品。 管理：精準控制庫存。
B類商品 特色：
例如：一般用品。 管理：正常補貨。
C類商品 特色：
例如：小玩具、小配件。 管理：簡化管理。
二、ABC分析範例
第六節 商品陳列與銷售策略 一、商品陳列原則 1. 易見 重要商品放在：
2. 易取 商品分類清楚： 食品區
3. 易購 搭配銷售： 例如：狗糧＋零食＋玩具
二、商品陳列技巧 （一）黃金位置 適合：
（二）主題陳列 例如： 「夏季清涼專區」 包含：
（三）促銷組合 例如： 幼犬成長組合包：
七、案例分析 案例：毛孩生活館商品管理改善計畫 背景某寵物店：
問題：
分析 問題一：應如何改善商品管理？ 答案：
問題二：哪些商品應優先管理？ 答案：利用ABC分析找出A類商品。
問題三：如何提升銷售？ 答案：
八、分組實作活動 活動一：建立寵物店商品分類表 任務：假設開設一家寵物用品店。 請設計：
活動二：供應商評估練習 提供三家供應商資料： A公司：
B公司：
C公司：
利用評估表選擇合作對象。
活動三：商品陳列設計 設計：「1坪寵物食品展示區」 要求： 標示：
九、課堂討論題 基礎題
進階題
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| ( 創作｜散文 ) |
