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《加盟面試官SOP手冊》用制度選對人,而不是靠感覺選加盟主
2026/07/07 13:05:30瀏覽3|回應0|推薦0

《加盟面試官SOP手冊》Franchise Interview Standard Operating Procedure

用制度選對人,而不是靠感覺選加盟主

 

一、手冊目的

本手冊用於:標準化加盟面試流程,降低選錯加盟主的風險

 

三大目標

  1. 篩選適合經營者
  2. 排除高風險加盟者
  3. 提升加盟成功率

 

二、面試官角色定位--面試官不是銷售,而是「風險管理者」

 

三大角色:

 篩選者(Filter過濾不適合加盟者

 評估者(Evaluator判斷經營能力

 風險控管者(Risk Controller降低加盟失敗率

 

三、標準面試流程(7步驟)

預審初談深度面試情境測試財務確認文化確認最終評估

 

四、STEP 1|預審(電話 / 線上)

目的:快速排除不適合者

 

立即淘汰條件:

  • 只問「多久回本」
  • 無資金概念
  • 情緒浮動大
  • 完全無時間投入

標準問題:

  • 你為什麼想加盟?
  • 你可以投入多少時間?
  • 是否有餐飲經驗?

 

五、STEP 2|初談面試(30分鐘)

目的:了解基本動機

 

評估重點:

  • 投資動機
  • 基本理解能力
  • 溝通清晰度

 

問題:

  • 你為什麼選擇餐飲?
  • 你期待這個品牌帶給你什麼?

 

六、STEP 3|深度面試

目的:評估經營能力

 

評估五大能力:

  • 人格穩定性
  • 管理能力
  • 財務能力
  • 學習能力
  • 抗壓能力

 

關鍵問題:

  • 如果連續虧損3個月,你怎麼做?
  • 如果員工不聽話,你怎麼處理?
  • 你能接受SOP完全標準化嗎?

 

七、STEP 4|情境測試

目的:測「真實反應」

 

模擬情境:客訴爆發

顧客大聲抱怨

觀察:

  • 是否情緒穩定
  • 是否能控制現場

 

員工出錯:廚房出餐錯誤

觀察:

  • 是否責怪員工
  • 是否導向流程問題

尖峰混亂:同時大量訂單

觀察:

  • 是否有系統思維
  • 是否能排序優先級

 

八、STEP 5|財務確認

目的:確認現實能力

 

必問:

  • 可投入資金?
  • 可承受多久虧損?
  • 是否有其他收入?

風險訊號:

  • 「一定半年回本」
  • 「先做再說」
  • 沒有備用資金

 

九、STEP 6|文化匹配

目的:確認是否適合品牌文化

 

評估重點:

  • 是否認同服務標準化
  • 是否願意接受稽核
  • 是否能長期投入

 

關鍵問題:

  • 如果規定和你想法不同,你怎麼做?
  • 你能完全照SOP執行嗎?

 

十、STEP 7|最終評估(AI評分)

使用《AI加盟評估表》

五大維度:

  • 人格(30%
  • 管理(25%
  • 財務(20%
  • 學習(15%
  • 風險(10%

 

判定結果:

分數

結論

85–100

強烈推薦

70–84

可加盟(需訓練)

60–69

觀察

不建議

 

十一、面試官行為準則

應該做:

  • 用同一標準問問題
  • 記錄所有回答
  • 用數據評分
  • 保持中立

 

不應該做:

  • 用感覺決定
  • 被對方說服
  • 過度推銷品牌
  • 忽略紅旗訊號

 

十二、紅旗警示(RED FLAGS

出現以下任兩項建議不加盟:

  • 只問回本速度
  • 不願遵守SOP
  • 強烈個人經營風格
  • 情緒不穩
  • 無資金安全墊

 

十三、標準面試紀錄表

記錄內容:

  • 面試評分
  • 關鍵回答摘要
  • 風險點
  • 最終建議

 

十四、系統價值

這套SOP的目的不是:找最多加盟者

而是:找到最可能成功的加盟者

 

( 創作散文 )
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引用
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