角板山公園老樹成蔭，在樹下設立假日市集，販售當地特有農產品，別有一番閒情趣味。

遊客在走逛之餘，多半會順便購買一些特產回去。

說到冬季特產，一定要推薦二樣東西。

看到這種像地瓜的東西不以為奇，看到牌子上寫的字才覺得稀奇。

雪蓮？武俠小說裡的「天山雪蓮」？

產於天山峰頂、生長在極冷之地的雪蓮花，武俠小說把「天山雪蓮」形容的有如仙藥。中醫觀點也認為，雪蓮花陰極陽生，所以能治療一切寒症。

這種形狀酷似地瓜，應是雪蓮「薯」，原產於中南美洲高地，英文名稱為Yacon，台灣近幾年引進栽培。

雖然它不是傳說中的天山雪蓮，但據日本茨城大學研究分析，Yacon含豐富水分，熱量低，同時富含果寡糖，具有清肝解毒、降低血壓以及瘦身等功效，對健康甚有益處。

更棒的是，雪蓮「薯」的味道像水梨一般甜脆，可以當水果去皮切片生吃，也可以切丁煮排骨湯、或炒肉絲等。

如果有機會到角板山，一定要買幾個嚐鮮！

冬天到角板山，我的目的之一是「大頭菜」。

大頭菜又稱「結頭菜」、「蕪菁」，台語叫做「菜叩」，它是芥菜的變種，莖部肥大如球狀，所以稱為大頭菜。

角板山的大頭菜堪與籃球相比，隨便一顆秤起來都有五、六斤重，名符其實的大頭菜，但沒有大頭症喔。

營養師說：大頭菜93.5%都是水，熱量只有23大卡，是一種高纖低熱量的蔬菜，很適合想控制體重的人食用。

一般的大頭菜有強烈的芥辣味，並略帶苦味，纖維也比較粗；角板山的大頭菜完全沒有以上缺點，它的口感清脆、鮮甜，甚至可以生吃。

大頭菜不耐放，這麼大顆一次吃不完，用來煮湯外，剩下的用來涼拌、醃漬脆片，不過必須注意鹽的使用量，莫造成身體負擔。

角板山還有其他香菇、山藥、竹筍等農特產，比較不為人知的另外一項特產是「樟腦」，與角板山多彰樹有關。

話說角板山地處大漢溪上游，是河流彎曲所形成的河階台地，海拔636公尺，自古即為泰雅族世居之處，四周不但群山環繞、且原生樟樹成林。

甲午戰爭後，日本人為開發角板山的樟腦，在此設置「專賣局臺北支局角板山收納詰所」，鼎盛時期像這樣的樟腦收納所，全台灣曾設28處之多。

工人採樟熬腦，將樟腦置入竹編桶裡，繳交到收納所。

一桶桶樟腦由輕便鐵路載運下山，到大嵙崁（大溪）再改走水路，沿大嵙崁溪（大漢溪）送往國內外。

（現在當然看不到輕便鐵路遺跡，大漢溪也已無船行。）

當時樟腦主用途是製藥，如中醫用來治療風濕、霍亂等，西醫用於強心劑、神經衰弱症與皮膚病等，此外樟腦也被廣泛應用於防蟲劑、製造煙火、香水等。（來源：解說牌）

（照片來源：網路）

一張日本管理者自得意滿的舊照，顯現「採樟熬腦」事業獲重大成就。

台灣光復後，角板山被列入總統行館的行政區域，受到嚴格的管制，乃得以留存至今，成為全台僅存之日據「樟腦收納所」。

這間「樟腦收納所」，像是一個證據，「清楚說明台灣山林存在的意義在於增進日本的富源」。

冬天到角板山，我的主要目的是看梅花。

因為老蔣總統喜歡梅花，角板山賓觀週遭遍植梅樹，昔日有「角板尋梅」美稱，為桃園八景之一。

今年暖冬，梅花花期晚，僅幾棵梅樹開花。

如雪花般的白色小花，在枝頭盈盈綻放。

一朵清幽淡雅之色，觀之令人喜逐顏開。

空氣裡暗香浮動，聞之令人身心舒暢。

賓館經過整修後，改成展覽館，展出蔣介石父子生平事蹟的照片及影片。

1月13日是經國先生逝世二十四週年紀念日，斯人已遠矣，多少的歷史功過留待歲月釐清，「清廉愛民，永銘於心」卻是無法抹煞的。

一位曾經是中國現代史上呼風喚雨的大人物，如今，我看到的是一個垂垂老矣的長者，享受著含飴弄孫的天倫樂趣.。

很多人不喜歡二蔣時代的專權，現在我其實可以體會當時的政治背景，不得不採取的手段，後來經國先生也了解到人民對於民主自由的渴望，從解嚴、解報禁、到民選總統，台灣一步步邁入民主大道，甚至走偏了路、已到了言論自由無法無天的地步－－全世界有那個現任元首被反對黨詆毀謾罵至毫無尊嚴？經國先生地下有知，也要淚流。

賓館旁，一棵比主建築高出一層樓的桂花樹，散發濃郁的香味。 

樹下的箭頭，指出傳聞中神秘隧道的線索。

神密隧道是蔣介石當年的臨時戰備所，長約100公尺，發生緊急狀況時，可迅速進入隧道內避難；亦可做為臨時指揮所。隧道兩端出口均設有厚達2公尺的混凝土掩體，可抵擋砲彈攻擊；隧道內還有厚20公分的鋼板閘門及射擊口，可有效阻撓闖入者，可謂銅牆鐵壁。 

想起當年戰亂的時代，是不幸的。

想到現今安定的時代，是幸福的。

角板山行館旁，另有著名的思親亭，掩映在松林中。